春節(jié)期間吃太多了？5款食療方助你消食解膩

春節(jié)假期已過，又開始上班了。這期間，你又沒有感覺沒胃口、腸胃不太舒服呢？出現(xiàn)這種情況，你可能是春節(jié)吃太多了。下面，給大家推薦5種健胃消食的食物，并分享5款食療方，幫大家消消食吧。

健胃消食的食物

1、 南瓜。性味甘、溫平、無毒，入胃、大腸經(jīng)，中醫(yī)來說能夠溫體、潤(rùn)肺、補(bǔ)脾、促進(jìn)食欲，治胃痛、止痛、安胎等，平常手腳冰冷，易疲倦、膂力差、貧血的人可多食。

2、 山楂。又名酸棗、紅果子。為消食活血養(yǎng)生食品，日常食之可健脾幵胃、消化飲食、活血通脈、解酒醒酒。適用于油膩肉食、小兒過食、新產(chǎn)婦女、肥胖體質(zhì)、淤血體質(zhì)及飲酒過量者食用。

3、 蘋果。蘋果中除了富含豐富的維生素，其含有的纖維素可刺激腸蠕動(dòng)，加速排便，故又有通便作用，對(duì)于便秘效果不錯(cuò)。

4、 菠蘿。菠蘿含有能分解蛋白質(zhì)及幫助消化的酵素，并含有大量的維他命C。一片菠蘿約含有24毫克維他命C，為每日需求量的40%，飲一杯菠蘿汁已足夠提供一日所需的維他命C。

5、 洋蔥。洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時(shí)因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而起到開胃作用，對(duì)萎縮性胃炎、胃動(dòng)力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。

5款食療方幫你消消食

1、淮山茯苓薏米陳皮煲湯

材料：淮山、茯苓、薏米各30克，陳皮3~5克，一起煮水煲湯。

功效：淮山為健脾之物，脾主消化；茯苓、薏米化濕，陳皮能起到很好的消滯作用。

2、淮山陳皮燉海參

材料：淮山、陳皮、海參適量。

功效：這款湯對(duì)于氣不足、消化不好的人群來說既能滋補(bǔ)又完全不會(huì)膩滯。這是因?yàn)楹⒕哂袪I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、增強(qiáng)免疫力的作用，但海參幾乎不含任何脂肪。加上陳皮行氣、化痰，淮山健脾的作用，這款湯滋補(bǔ)不油膩。

3、淮山枸杞陳皮燉烏雞

材料：淮山、枸杞、陳皮、烏雞。

功效：這款湯比較適合女性，滋陰補(bǔ)血、養(yǎng)顏養(yǎng)血、補(bǔ)而不滯，如果腸胃不太好，建議去除烏雞皮，但大多數(shù)脾胃功能正常人士建議帶皮食用。

4、牛蒡枸杞豬骨湯

材料：荸薺200克，豬大骨500克，枸杞子10克，牛蒡100克，味精，鹽，清湯，醋，料酒

做法：

1、荸薺去皮洗凈，切成兩半，枸杞洗凈，用溫水泡軟，牛蒡洗凈后拍松，豬骨剁成小塊，放沸水里汆燙后，過冷水；

2、先將牛蒡、豬骨放入鍋里，倒入清湯，加醋、料酒，旺火燒開，用小火慢煲2小時(shí)，放入枸杞、荸薺，然后在煲30分鐘，加鹽、味精即可。

功效：牛蒡也叫東洋人參，其肉質(zhì)富含大量的營(yíng)養(yǎng)元素，是一種保健型蔬菜。由于牛蒡含有大量的膳食纖維，因此，對(duì)加強(qiáng)腸胃功能、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)有很好的作用，從而達(dá)到健胃消食的目的。

5、百合黑豆陳皮煲豬肉

材料：干百合10~15g（鮮百合1個(gè)）、黑豆20~50g、陳皮5g、豬肉200g。（3~4人量）。

烹調(diào)方法：百合、黑豆洗凈浸泡，陳皮洗凈，豬肉洗凈切塊焯水，加入清水2000~2500ml，大火煮沸后，改用中火煲約1~1.5小時(shí)，調(diào)入適量食鹽即可食用。

功效：理氣益腸

接下來，再和大家推薦5種健胃消食的食物吧。