秋天潤肺清肺：湯品+粥品+茶飲

秋天潤肺清肺吃什么好呢？潤肺清肺幾乎是球體積不能少的保健方面，飲食上可以嘗試湯品、粥品和茶飲來潤肺清肺。接下來，為大家推薦幾款具有潤肺清肺功效的食譜，千萬別錯過了。

秋季潤肺清肺的湯品

胡蘿卜排骨湯

做法：將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈，排骨斬塊，姜切塊，蒜剝好。排骨焯熱水，去掉血沫子備用。在鍋內(nèi)加水，用猛火煲至水滾，然后加入上述全部材料，滴幾滴黃酒。改用中火繼續(xù)煲2小時。

食療功效：胡蘿卜素可刺激人體新陳代謝，促進血液循環(huán)，維持呼吸道黏膜的完整性，保護氣管、支氣管和肺臟。β-胡蘿卜素有強抗氧化能力，有間接防癌功效。內(nèi)含大量的維生素A是修復(fù)肝臟的重要營養(yǎng)素，長期喝酒、熬夜、服藥的人尤其需要補充。排骨肥瘦適宜，不會攝入過多膽固醇，并且還具有滋陰壯陽、益精補血的功效，內(nèi)含的大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，為強身健體、補充鈣質(zhì)的好材料。陳皮有和中治胃、消食補氣的功效，和大肉一起食用，平時怕吃油膩消化不良的人便也可享用了。

茯苓柚子飲

做法：柚子外皮加肉切成小丁，茯苓6g，整理干凈備用鍋內(nèi)加入冷水，把柚子丁和茯苓放入，用小火煎煮到出汁濾去廢渣，倒入杯中，加冰糖調(diào)勻（糖尿病人不加），即可飲用。

食療功效：現(xiàn)代藥理學(xué)分析，柚子皮中含有類黃酮成分，有抗炎殺菌作用。柚子肉中含有非常豐富的提高免疫力降低膽固醇的物質(zhì)維生素C以及類胰島素成分鉻，能輔助降血糖、降血脂、減肥和美膚。還含有高血壓患者必須補充的微量元素鉀，由于幾乎不含鈉，因此也是患有心腦血管病及腎臟病患者（腎功能不全伴有高鉀血除外）最佳的水果。其中的葉酸成分，孕婦食用后會有預(yù)防貧血和促進胎兒發(fā)育的功效。茯苓具有利水祛濕、健運脾肺、寧心安神的功效。其中的茯苓多糖有明顯的抗腫瘤、增加免疫細胞活性及保肝臟作用。

秋天潤肺清肺的粥品

蓮子百合煲

材料：蓮子、百合各30克，精瘦肉200克。

做法：蓮子、百合清水浸泡30分鐘，精瘦肉洗靜，置于涼水鍋中燒開（用水焯一下）撈出。鍋內(nèi)重新放入清水，將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋，加水煲熟（可適當(dāng)放些精鹽、味精調(diào)味）。

功效：清潤肺燥，止咳消炎。適用于慢性支氣管炎患者。

柚子雞

材料：柚子（越冬最佳）1個，公雞1只，精鹽適量。

做法：公雞去毛、內(nèi)臟洗凈，柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內(nèi)，再放入汽鍋中，上鍋蒸熟，出鍋時加入精鹽調(diào)味即可。

功效：補肺益氣，化痰止咳。

秋天潤肺清肺的茶飲

菊花茶

茶方：干菊花10g，構(gòu)把子5g，蜂蜜適量。

服法：加入清水煎煮后代茶飲用。

功效：有明日清肝，清熱解郁的作用。電腦一族經(jīng)常飲用，可緩解眼部的疲勞。

枸杞茶

茶方：取枸杞子15g。

服法：加水煎煮30分鐘，待溫涼后代茶飲用。

功效：枸杞子含有豐富的胡蘿卜素p1、維生素b1、維生素c、鈣、鐵，具有補肝、益腎、明目的作用，因為自身就具有調(diào)味，不管是泡茶或是直接咀嚼食用，對電腦一族的眼睛酸澀，疲勞，這款秋季養(yǎng)生茶功效對視力下降都有很好輔助治療作用。

秋天潤肺清肺，以上食譜試試看吧。