調(diào)理陰虛體質(zhì)吃什么好？推薦兩款食譜

陰虛體質(zhì)要怎么吃呢？隨著天氣逐漸降溫，就要開(kāi)始注重養(yǎng)生和調(diào)理了。今天，要為大家推薦的就是可以調(diào)理陰虛體質(zhì)的食物和食譜，快來(lái)一起了解了解都有哪些吧。

陰虛體質(zhì)的種類

肺陰虛：肺陰虛是指由于肺陰不足引起的虛熱內(nèi)生的現(xiàn)象。主要癥狀有：苔少質(zhì)紅少津、脈細(xì)數(shù)；口咽干燥、形體消瘦、午后潮熱、盜汗、面部皮膚干燥、聲音嘶啞。肺陰不足，失去其清潤(rùn)的本性，氣機(jī)上逆人易咳嗽。肺陰虛生內(nèi)熱，有痰但不易咳出，甚至痰中帶血。

心陰虛：心陰虛是指由于心陰血不足，而不能濡養(yǎng)心臟，以致心主血脈、神明等功能減退，出現(xiàn)虛熱內(nèi)擾的現(xiàn)象。主要癥狀有：舌紅少津，脈細(xì)數(shù)或促。心陰不足，虛火內(nèi)動(dòng)，以致擾亂心神，所以有心悸、煩躁、焦慮、心慌不安、健忘、五心煩熱、失眠多夢(mèng)等現(xiàn)象。心陰虧虛不能制陽(yáng)，故面見(jiàn)顴紅。

脾陰虛：脾陰虛是指由于脾臟陰液不足，濡養(yǎng)、運(yùn)化功能失調(diào)引起的一系列癥狀。主要表現(xiàn)有：舌淡紅少苔或無(wú)苔，脈細(xì)弱而數(shù)；陰陽(yáng)互根，脾陰不足導(dǎo)致脾陽(yáng)、脾氣皆弱，攝入飲食量減少，并且食后腹脹；運(yùn)化、濡養(yǎng)功能失調(diào)，水谷精微不能輸布，則出現(xiàn)口干不欲飲、干嘔呃逆、肌肉消瘦、倦怠乏力、皮膚易起皺紋、腸燥便秘等癥。脾乃氣血生化之源，脾失健運(yùn)，則陰不制陽(yáng)，虛熱內(nèi)生，所以會(huì)出現(xiàn)心中躁擾、煩亂不安、惡熱喜涼、手足心熱的癥狀。

接下來(lái)，為大家介紹一下陰虛體質(zhì)應(yīng)該怎樣吃吧。

陰虛體質(zhì)吃什么好

牛奶：性平，味甘，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，更具有滋陰養(yǎng)液、生津潤(rùn)燥的功效。歷代醫(yī)家對(duì)牛奶的滋陰作用頗多贊譽(yù)，或稱牛奶“潤(rùn)肌止渴”，“潤(rùn)皮膚”，“潤(rùn)大腸”，或曰“滋潤(rùn)五臟”，“滋潤(rùn)補(bǔ)液”。凡體質(zhì)屬陰虛者，宜常食之，裨益頓多。

雞蛋：性平，味甘，不僅能益氣養(yǎng)血，而且無(wú)論雞蛋白或雞蛋黃，均有滋陰潤(rùn)燥的作用。雞蛋被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為是很好的蛋白質(zhì)食品。其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黃磷蛋白，是很完全的蛋白質(zhì)。凡陰虛之人食之頗宜，尤其是雞蛋同大豆一起食用，如民間習(xí)慣用雞蛋與豆?jié){同食，更有益處。

豬肉：性平，味甘咸，有滋陰和潤(rùn)燥的作用，所以也適宜陰虛體質(zhì)者食用。

鴨肉：性平，味甘咸，能滋陰養(yǎng)胃，是最理想的清補(bǔ)之物，陰虛體質(zhì)者宜食之。

甲魚：性平，味甘，有滋陰涼血作用，為清補(bǔ)佳品，對(duì)陰虛之人，食之最宜。并且甲魚對(duì)陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者，更為適宜。甲魚的背殼，又稱鱉甲，也有滋陰補(bǔ)血作用，陰虛之人食之亦宜。

海參：滋陰、補(bǔ)血、益精，潤(rùn)燥的作用。海參是一種高蛋白低脂肪的海味珍品，既能補(bǔ)益，又能滋陰，陰虛體質(zhì)者宜常食之。

干貝：又稱江珧柱、馬甲柱，為一種海鮮食品。性平，味甘咸，能滋陰補(bǔ)腎。干貝肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，屬高蛋白食品，故陰虛之人宜常用干貝燉湯，最為有益。

蛤蜊：性寒，味咸，能滋陰、化痰、軟堅(jiān)。陰虛體質(zhì)或陰虛患者，包括糖尿病、干燥綜合征、結(jié)核病以及種瘤病等患者，食之頗宜。

蚌肉：含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，有滋陰，清熱、明目的功效。陰虛之人常用蚌肉煨湯食用，最為適宜。

烏賊魚：性平，味咸，既能補(bǔ)血，又善滋陰。肝腎陰虛者，食之最宜。

梨：有生津、潤(rùn)燥、清熱的作用，對(duì)肺陰虛，或熱病后陰傷者最宜。

桑葚：性寒，味甘，有滋陰補(bǔ)血之功，最能補(bǔ)肝腎之陰。尤其是肝腎陰虛體質(zhì)之人出現(xiàn)消渴、目暗、耳鳴耳聾，食之最宜。

枸杞子：性平，味甘，有滋陰益壽之功，尤其是對(duì)肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、視物昏花、耳鳴耳聾，或是肺陰虛的結(jié)核病盜汗、虛勞咳嗽，糖尿病的陰虛消渴等，食之更佳。

陰虛體質(zhì)的食療方

芹菜拌豆腐：準(zhǔn)備鮮芹菜、豆腐各100克，香油、鹽、味精適量。芹菜洗凈后放入沸水鍋中煮3～5分鐘，瀝干水分后切段。將豆腐切塊，與芹菜、香油、鹽、味精拌均即可。芹菜能清熱除煩、養(yǎng)血潤(rùn)燥，也有治療頭痛、頭暈、高血壓的作用。芹菜拌豆腐能生津清熱、降血壓，適用于眩暈頭痛、顏面潮紅、煩熱不安的高血壓患者。

草菇豆腐湯：準(zhǔn)備鮮草菇50克，豆腐100克，蔥段、油、麻油、鹽、水淀粉適量。把草菇洗凈、豆腐切塊后放于鍋中，加入蔥段、油、鹽，用小火煮沸。然后用水淀粉勾芡，淋入麻油即可。中醫(yī)認(rèn)為草菇性寒，味甘，有滋陰?kù)顭?、補(bǔ)脾健胃養(yǎng)肝的作用，能提高人體的免疫力，是食藥皆可的優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)保健食品。而且在現(xiàn)代，草菇又用于高血壓病和心血管疾病患者。草菇豆腐湯益血滋陰清熱，能降血壓。陰虛體質(zhì)者常食也能滋陰養(yǎng)陽(yáng)，增強(qiáng)體質(zhì)。

以上調(diào)理陰虛體質(zhì)的食物和食譜供大家參考。