老人吃巧克力有益處 如何搭配更有利

巧克力是甜食的一種，并且具有營養(yǎng)價值。老年人是否可以吃巧克力呢？其實，老年人如果適當(dāng)?shù)某砸恍┣煽肆κ怯泻芏嗪锰幍摹＝裉?，就來一起看看老年人?yīng)該怎么正確的吃巧克力吧。

老年人吃巧克力的好處

巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有強(qiáng)大的抗氧化功能，不光能延長體內(nèi)其它抗氧化劑，還能促進(jìn)血管擴(kuò)張、治療貧血癥狀，多吃巧克力可以有效抗衰老。所以說，如果你希望自己的年輕能夠保持得更長一點，那么，不妨在生活當(dāng)中吃上一些巧克力。

牛奶與巧克力相結(jié)合后，會形成易被人體吸收的乳糖鈣和乳酸鈣，能幫助身體增快新陳代謝水平，促進(jìn)鈣吸收程度。

可可中含有高含量的黃烷醇，而紅葡萄酒中的水楊酸含量又是白葡萄酒的兩倍，兩者相互作用，可達(dá)到比阿司匹林更好的止痛效果，而且不會帶來偏頭痛、發(fā)低燒等任何抗生素都有可能引發(fā)的副作用。

每天吃30克黑果仁巧克力，可使心臟病的發(fā)生率降低15%。

黑巧克力和果仁中都含有鈣、鐵、鎂等大量礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)可以參與和改善人體微循環(huán)，能有效地改善皮膚狀態(tài)。

巧克力能促進(jìn)大腦的血液流動，防止癡呆癥發(fā)生。

巧克力能促進(jìn)血管舒張，降低血液凝集的程度，減少血管堵塞，降低血壓，有預(yù)防心腦血管疾病的作用，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的危險。

可可中的黃烷醇是一種有益健康的類黃酮。它是可可豆含有的一種抗氧化劑，具有與阿司匹林類似的稀釋血液作用。

老年人吃巧克力的搭配方法

巧克力+茶=葉酸。德國海姆利克大學(xué)醫(yī)學(xué)專家海爾默·賽斯認(rèn)為，巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有強(qiáng)大的抗氧化功能，兩者配合事半功倍，不光能延長體內(nèi)其它抗氧化劑，如維生素E和C的作用時間，還能促進(jìn)血管擴(kuò)張、治療貧血癥狀。專家指出，吃完巧克力后再來一杯紅茶，其作用效果等同于對血管具有保護(hù)作用的葉酸。

黑巧克力+果仁=抗氧化劑。黑巧克力中可可脂的含量較高，多酚是可可豆中的天然成份，也是一種強(qiáng)大的抗氧化劑。同樣具有氧化作用的還有果仁，醫(yī)學(xué)研究表明，氧化損傷是許多慢性病發(fā)生 的主要原因，德國健康專家把黑果仁巧克力稱為"巧克力家族中的貴族"，研究發(fā)現(xiàn)，每天吃30克黑果仁巧克力，可使心臟病的發(fā)生率降低15%。另外，黑巧克 力和果仁中都含有鈣、鐵、鎂等大量礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)可以參與和改善人體微循環(huán)，能有效地改善皮膚狀態(tài)，讓你吃后心情愉悅、產(chǎn)生滿足感。

巧克力+紅葡萄酒=阿司匹林。具有止痛功效的阿司匹林的主要成分是水楊酸，美國《ThrombosisResearch》雜志指出，水楊酸在一種叫黃烷醇的物質(zhì)的作用下，可發(fā)揮更大的功效。專家認(rèn)為，可可中含有高含量的黃烷醇，而紅葡萄酒中的水楊酸含量又是白葡萄酒的兩倍，兩者相互作用，可達(dá)到比阿司匹林更好的止痛效果，而且不會帶來偏頭痛、發(fā)低燒等任何抗生素都有可能引發(fā)的副作用。

老年人吃巧克力好處多，也要講究方法哦。

老年人吃巧克力的禁忌

巧克力的含糖量和脂肪含量都很高，所以糖尿病患者應(yīng)該少吃或著不吃巧克力。因為大家都知道糖尿病患者在飲食方面是有自己的禁忌的，如果這個時候吃了巧克力或者吃了過多的巧克力是會對自己的身體造成很大不良影響的。

面包與巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，會使餐后血糖快速上升。所以說，無論是糖尿病患者還是一般的老年人我們都不建議這樣來搭配飲食。

芝麻和巧克力一起食用的話會影響腸道的消化。因為巧克力中含有大量的草酸，而草酸會與芝麻中所含鈣質(zhì)結(jié)合從而形成草酸鈣，對營養(yǎng)的消化與吸收有一定的抑制作用。

牛奶與巧克力同食易發(fā)生腹瀉。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長發(fā)育。

巧克力是屬于高熱量、高糖并且高脂肪的食品，不能和含糖分高的汽水或者果汁等飲料一起食用。

巧克力含有一種能刺激胃酸的物質(zhì)，有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。

老年人吃巧克力要適量，才不會出現(xiàn)副作用。