古熾明 副主任醫(yī)師
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小長(zhǎng)假里,親朋好友會(huì)有各種各樣的聚會(huì),這樣往往就會(huì)造成吃太多而胃脹。胃脹不僅會(huì)覺(jué)得難受,還會(huì)影響到健康,需要及時(shí)的緩解才行。在這里,為大家介紹一下緩解胃脹的食物都有哪些吧。
胃脹吃什么好
黃瓜:黃瓜中含有類黃酮抗氧化劑槲皮素,有助于減少脹氣。黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除,以及降低膽固醇有一定作用,能強(qiáng)身健體。
香蕉:香蕉富含鉀,有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)鈉水平,防止水腫和腹部脹氣。香蕉還富含可溶性纖維,有助緩解或預(yù)防便秘。
木瓜:飯后脹氣可以吃木瓜。木瓜中的消化酶有助分解蛋白質(zhì),其纖維素還能促進(jìn)消化。每周吃幾次木瓜可有效調(diào)節(jié)腸胃功能。
蘆筍:蘆筍是防止脹氣的超級(jí)食品。蘆筍具有利尿作用,能幫助人體排出多余水分,緩解腹脹不適。蘆筍中的葉酸很容易被破壞,所以若用來(lái)補(bǔ)充葉酸應(yīng)避免高溫烹煮,最佳的食用方法是用微波爐小功率熱熟。
酸奶:一杯半含有益生菌的酸奶可以幫食物更有效地進(jìn)入到腸道中,不但能加速胃腸蠕動(dòng),還有助于消化豆類等容易脹氣的食物。
胃脹的食療方
骨頭湯:新鮮腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗凈,放入滾開水中氽燙,然后洗去血污。姜切片(三、五片即可),七指毛桃根清洗干凈,用干凈的細(xì)線捆扎好。將以上準(zhǔn)備好的材料同放一鍋中,加清水(清水多放些,一次加夠)。置火上大火燒開,然后轉(zhuǎn)微火燉約2個(gè)小時(shí),加少許鹽調(diào)味,再燉約10分鐘關(guān)火即可。
山藥雞肉粥:新鮮山藥100克,大米100克,雞胸肉100克,黑芝麻少許,芹菜少許,鹽適量。山藥去皮切丁,芹菜洗凈切細(xì)粒,備用。雞胸肉剁碎,加少許調(diào)料攪勻備用。大米洗凈,放入適量水熬煮至快熟時(shí)加入山藥,最后加入雞肉、黑芝麻和芹菜,調(diào)味即可。
荷葉綠豆粥:荷葉2張,綠豆30克,粳米100克,冰糖適量。粳米洗凈浸泡半小時(shí)。將一張荷葉洗凈切成3厘米左右方塊,加水煮10分鐘,去渣留汁待用。粳米與綠豆放鍋內(nèi),將荷葉汁倒入,加水適量,熬煮成粥,加入冰糖并洗凈另一荷葉覆在粥面,蓋上鍋蓋,半個(gè)小時(shí)后拿開荷葉即可食用。
姜棗蜜:生姜4片、大棗4枚,加入1匙麥芽糖,以滾開水沏泡,趁熱飲服。
四神湯:用茯苓20克、淮山藥30克、蓮子20克、芡實(shí)10克,與豬肚或豬瘦肉或豬胰臟同煮服食,也可將四藥研成粉末和麥芽糖同燉烊化,每次服食一湯匙,每天服一到兩次。有慢性結(jié)腸炎或食欲不振、常拉肚子的人可以多吃。
想要避免胃脹就應(yīng)該要少吃以下容易導(dǎo)致胃脹的食物哦。
哪些食物易致胃脹
吃鹽太多也脹氣。一次性吃鹽過(guò)量會(huì)讓身體存水,從而產(chǎn)生脹氣。因此要盡量避免高鹽食品,如包裝食品、油炸食品,尤其是罐裝濃湯或方便面,一份含有的鹽分就接近人體一天的需求量。取而代之,要多食用新鮮蔬菜和全麥?zhǔn)称贰?/p>
檢查食品中的糖醇。糖醇是一種甜味劑,多存在于口香糖或其他無(wú)糖食品中。糖醇能夠部分被消化,同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生氣體。想避免脹氣,在購(gòu)買食品的時(shí)候,仔細(xì)檢查一下其中是否含有糖醇一類的成分,如山梨糖醇、麥芽糖醇或木糖醇等??谙闾侵泻猩嚼娲?,因此也要少嚼口香糖。
乳糖不耐易脹氣。如果喝牛奶一小時(shí)內(nèi)感到脹氣或腹瀉,甚至更嚴(yán)重,這是典型的乳糖不耐的癥狀。有乳糖不耐癥的人,其腸內(nèi)的乳糖酶不足,無(wú)法充分消化乳品中的乳糖。如果你因?yàn)槿樘遣荒投洑?,最好的選擇不是放棄牛奶,而是飲用那些不含乳糖的牛奶,或者吃一些幫助分解乳糖的藥片。
當(dāng)心易“生氣”食品。豆類和十字花科蔬菜,如西蘭花、甘藍(lán)中含有一種復(fù)合糖叫蜜三糖,這種糖比其他種類的糖更難被人體吸收,當(dāng)它在腸內(nèi)被艱難吸收的同時(shí),就會(huì)產(chǎn)生副產(chǎn)品—— 氣體。但是,不要因?yàn)檫@些食物易產(chǎn)氣就放棄食用,你可以同時(shí)食用高纖維食物來(lái)改善脹氣的狀況。
遁量攝取高纖維食品。雖然高纖維食品有利于健康,但有些高纖維的蔬菜和水果可能會(huì)增加排氣。如果你想在飲食中增加纖維用量以維持健康,應(yīng)從少量開始,使腸子逐漸適應(yīng),這樣可以減少脹氣。
以上食物可以幫你有效緩解胃脹現(xiàn)象,快來(lái)試試看吧。
(責(zé)任編輯:翟福娣 )
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