古熾明 副主任醫(yī)師
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各種各樣的魚類可以幫助準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素,不過(guò)也會(huì)有些準(zhǔn)媽媽不喜歡吃魚,有什么方法可以解決呢?除此之外,還需要注意的是有些魚類,準(zhǔn)媽媽千萬(wàn)不能吃哦。
孕婦吃什么魚好
孕婦吃墨魚有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
孕婦吃鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、清熱解毒等功能。同時(shí),對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)有安胎通乳的功效
孕婦吃青魚有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
孕婦吃黑魚有補(bǔ)脾利水,去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對(duì)治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。孕婦吃清蒸黑魚可催乳補(bǔ)血。
孕婦吃鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤(rùn)肌膚等功能,是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式,兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補(bǔ)對(duì)孕婦更好。
孕婦吃鯽魚有益氣健脾,利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治孕婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能,還可降低血液粘度,促進(jìn)血液循環(huán)。
那么,哪些魚類是準(zhǔn)媽媽不能吃的呢?
孕婦不能吃哪些魚
汞含量高、以及污染水域的魚。有的魚類汞含量非常高,如鯊魚、鯖魚王、旗魚以、方頭魚,汞對(duì)于人體的傷害力非常強(qiáng),很有可能會(huì)影響胎兒的大腦生長(zhǎng)發(fā)育,這樣很容易導(dǎo)致畸形兒?;S里的工業(yè)廢氣、廢水以及廢渣不斷地排放在水域中,然后毒性潛入魚類體內(nèi),使得魚肉中的鎘、鉛、汞等重金屬含量增,同時(shí)胎兒的敏感性非常強(qiáng),非常容易出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象,最后發(fā)育成畸胎。
生魚片。魚肉中可能存在華枝睪吸蟲等寄生蟲,除了加工時(shí)要徹底洗干凈外,烹調(diào)時(shí)還應(yīng)注意煮熟煮透。因此,孕期最好不要吃生魚片。
有腐敗跡象的魚類。魚類出現(xiàn)腐敗變質(zhì)后,會(huì)分解形成大量的組織胺,從而誘發(fā)強(qiáng)烈的變態(tài)反應(yīng),不利于孕婦的健康。因此孕婦在孕期一定要避開這些魚類,不要有扔掉可惜的想法。
咸魚。咸魚含有大量的二甲基亞硝酸鹽,這種物質(zhì)的致癌性非常強(qiáng),如果孕婦食用,盡管對(duì)孕婦的健康并不會(huì)造成很大的影響,但是卻會(huì)增加胎兒出生后患癌癥的幾率。
罐裝金槍魚。金槍魚因?yàn)樗墓俣鴽]被列入孕婦禁食范圍。但有負(fù)責(zé)制定汞管理?xiàng)l例的人士認(rèn)為,婦女們?cè)趹言衅陂g吃很多罐裝的金槍魚也是不好的,有些地區(qū)已經(jīng)限制孕期婦女每星期吃金槍魚的量不要超過(guò)198克。
最后,再來(lái)了解了解孕婦不愛吃魚要怎么辦。
孕婦不愛吃魚怎么辦
食用魚油。孕媽咪最好選擇以深海魚為原料提煉而成的那種。
用堅(jiān)果當(dāng)加餐。堅(jiān)果脂類含量豐富,可以作為不吃魚孕媽咪的一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。
做菜時(shí)多選用植物油。植物油如大豆油、菜籽油、橄檻油等是脂肪酸的很好的來(lái)源,但要控制用量。
孕婦不愛吃魚雖然可以吃以上幾種食物來(lái)代替,但是魚類的很多營(yíng)養(yǎng)仍然是其他食物不能代替的哦。
(責(zé)任編輯:林銀珍 )
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