得了慢性肝炎吃什么好？

得了慢性肝炎吃什么好？飲食維持著我們的日?；顒?dòng)和營養(yǎng)攝取，對于肝炎患者來說，一定要注意科學(xué)飲食，在食材的選擇上也是要多加注意。那么，得了慢性肝炎吃什么好呢？

慢性肝炎的飲食要點(diǎn)

1、肝病時(shí)消化功能減弱，進(jìn)食過飽常導(dǎo)致消化不良，也加重肝臟負(fù)擔(dān)。吃飯八成飽最好，暴飲暴食對肝臟、胃腸功能都不利。

2、多食蔬菜、水果，以補(bǔ)充足夠的維生素和纖維素，也助于促進(jìn)消化功能。肝臟功能減退時(shí)常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖（過多的糖進(jìn)入人體內(nèi)易轉(zhuǎn)化為脂肪）、高蛋白。高蛋白飲食要包括植物和動(dòng)物蛋白，如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等，動(dòng)植物蛋白質(zhì)要各半搭配。攝入蛋白質(zhì)在消化后被分解為氨基酸才能吸收，然后在肝臟制造成人類最重要的肌肉和血液成分的蛋白質(zhì)。

3、慢性乙肝患者體內(nèi)往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。因此宜補(bǔ)充含微量元素和礦物質(zhì)的食物，如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等。

4、肝炎患者不提倡過分服用補(bǔ)藥，正常飲食即可提供足夠的營養(yǎng)。服用補(bǔ)藥最好征求中醫(yī)醫(yī)生的意見，盲目進(jìn)食補(bǔ)藥沒有益處。

得了慢性肝炎吃什么好

1、新鮮的蔬果：這些物質(zhì)當(dāng)中，所含有的維生素的種類比較齊全，且含量也高，纖維素相對含也比較多，這都是肝炎患者所不可缺的食物，患者可以適當(dāng)?shù)某孕?/p>

2、豆類食品：由大豆制成的食品，不僅僅蛋白質(zhì)含量豐富，營養(yǎng)價(jià)值高，而且，該類食品中含有機(jī)體所需的必須氨基酸。

3、菌類食品：我們常見的菌類食品有蘑菇、香菇、雞腿菇、平菇等，無污染，影響價(jià)值高，還可以提高機(jī)體的免疫力，對肝功能的改善非常有幫助。

4、水產(chǎn)品：比如淡水魚、蝦以及海洋中的生物海參等，該類食品所含蛋白質(zhì)非常豐富，有助于受損肝細(xì)胞的修復(fù)。但是，在購買海鮮類的產(chǎn)品時(shí)，其要注意了，一定要選用安檢過關(guān)的食品 ，因海鮮類產(chǎn)品如果處理不干凈往往有劇毒。

慢性肝炎患者的飲食禁忌

慢性乙肝患者不宜多食用的是罐頭食品、油炸及油煎食物、方便面和香腸。

罐頭食物中的防腐劑、食物色素等會(huì)加重肝臟代謝及解毒功能的負(fù)擔(dān)。油炸、油煎屬高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪寫。

反復(fù)煎炸的食物油中會(huì)有致癌物質(zhì)，對防止肝炎發(fā)展為肝癌是不利的。味精是調(diào)味品，慢性乙肝患者一次用量較多或經(jīng)常超量服用，可出現(xiàn)短暫頭痛、心慌惡心等癥狀。

各種甜食不宜多吃。糖容易發(fā)酵，加重胃腸脹氣，易轉(zhuǎn)化為脂肪，加速肝臟對脂肪的貯存，促進(jìn)脂肪肝的發(fā)生。

少食用葵花籽?？ㄗ阎泻胁伙柡椭舅?，多吃會(huì)消耗體內(nèi)大量的膽堿，可使脂肪較易積聚肝臟，影響肝細(xì)胞的功能。

松花蛋含有一定的鉛，鉛在人體內(nèi)能取代鈣質(zhì)，經(jīng)常食用松花蛋會(huì)使鈣質(zhì)缺乏和骨質(zhì)疏松。 各種腌制食物鹽分太高，慢性乙肝患者吃多了易影響水、鈉代謝，對肝硬化患者則應(yīng)禁忌。

得了慢性肝炎一定要格外注重三餐，按照以上要點(diǎn)合理安排自己的日常飲食。