吃海鮮喝啤酒容易患痛風

2015-08-20 09:19:47 家庭醫(yī)生在線

醫(yī)學指導：廣東省中醫(yī)院珠海醫(yī)院主任醫(yī)師劉立昌

進入秋季，各種生猛海鮮開始紛紛亮相，而我們面對盛宴，海鮮吃得歡，但更應該吃得健康，所以建議大家應當注意以下事項：

1、吃海鮮應當不喝啤酒多喝水

邊吃海鮮邊喝啤酒是很多人的習慣吃法，但兩者混合食用容易形成結石或導致痛風性關節(jié)炎，所以吃海鮮時應當避免喝啤酒。另外，吃海鮮需要注意多飲用開水，這樣可以及時將尿酸排出體外。

2、海鮮水果同食要小心

魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質，如果與含有較多鞣酸的水果（有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等）同吃或者同時喝茶（含有較多鞣酸），容易刺激腸胃引起不適，所以海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。此外，海鮮與大量維生素C同吃易中毒，所以要避免在吃海魚及蝦類前后兩小時內服用維生素C藥丸。

3、個別人群應少吃海鮮

因為海鮮本來就是寒性，所以寒性體質和胃腸功能不好的人盡量少吃海鮮；海鮮富含高蛋白，容易對蛋白質過敏的人請不要貪食；此外，關節(jié)炎、高高血脂癥、甲亢患者也應當少吃海鮮。值得注意的是，海鮮含汞量越來越高，孕婦和哺乳期婦女如果常吃海鮮（指每周4次以上，每次100克以上），會影響胎兒和新生兒的神經系統(tǒng)發(fā)育。

4、食用海鮮時最好與姜、醋等佐料共同食用

因為姜性熱，與海鮮放在一起可起到中和寒性、防止身體不適的作用；而醋也有很好的殺菌作用，對海鮮中一些殘留有害細菌能起到一定殺菌作用。

（本文來源：廣東省中醫(yī)院微信訂閱號，微信號gdhtcm）

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