古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
天氣越來(lái)越熱,你是否越來(lái)越?jīng)]有食欲呢?在炎炎夏日里,不僅僅兒童沒(méi)有食欲,成年人也會(huì)有食欲不振的現(xiàn)象發(fā)生,這可怎么辦呢?下面為大家來(lái)支支招,介紹吃什么可以改善食欲不振的現(xiàn)象,一起來(lái)了解了解吧。
夏天食欲不振的飲食原則
食物選擇:腸胃減負(fù)很重要。夏天氣溫高,人們出汗多、飲水多,胃酸被沖淡,消化液分泌相對(duì)減少,消化功能減弱,容易食欲不振。因此,夏季的飲食選擇,應(yīng)本著為腸胃“減負(fù)”的宗旨,少吃肥甘膩補(bǔ)之物,注重選擇綠豆、白扁豆、西瓜、蓮子、蕎麥、大棗、豆腐腦、甘蔗、梨等食物。
助味輔料:酸醋大蒜不能少。酸醋和大蒜是兩種常見(jiàn)的有效開(kāi)味劑。天熱,各種細(xì)菌較多,毒素易在體內(nèi)聚集,人易感染胃腸道疾病,吃涼拌菜或熟食時(shí)加入食醋、生大蒜泥,不但味鮮可口,而且能有效避免胃腸道病菌的傳染。醋做調(diào)味品吃。醋有四大功效、磷、鐵等物質(zhì)的吸收利用;具有殺滅或抑制多種細(xì)菌的作用;降低血壓和血清膽固醇;防止和消除身體疲勞。熬骨頭湯或燒魚(yú)時(shí)適當(dāng)放些醋,可使食物中所含的鈣、磷溶解出來(lái),有利于消化吸收。涼拌菜中加點(diǎn)醋,既可殺菌,又能防止腸道傳染病。此外,醋煮花生或黃豆具有降脂、降壓的功效。大蒜生著吃。每日吃幾瓣生大蒜,可有效防止夏季常見(jiàn)的急性菌痢和急性腸炎。夏天吃蒜不僅可以改善食欲,還可以防治多種疾病。但要注意的是大蒜性味大辛大熱,吃得過(guò)多會(huì)上火并影響視力。另外,大蒜還有強(qiáng)烈的特殊氣味和刺激性,對(duì)胃、肝、肺有不利影響,故應(yīng)注意掌握適量食用的原則。
飲食搭配:細(xì)糧粗糧要均衡。合理的飲食搭配,有助于脾胃功能的增強(qiáng)。細(xì)糧與粗糧要適當(dāng)搭配著吃,一個(gè)星期應(yīng)吃三餐粗糧。稀與干要適當(dāng)安排,以?xún)上∫桓蔀橐耍缟铣悦媸?、豆?jié){,中午吃米飯,晚上喝粥。葷食與蔬菜要配置合理,應(yīng)以青菜、瓜類(lèi)、豆類(lèi)等蔬菜為主,輔以葷食。肉類(lèi)以豬瘦肉、牛肉、鴨肉及魚(yú)蝦類(lèi)為宜。
飲食有節(jié):少食多餐益處多。沒(méi)有食欲時(shí),不要強(qiáng)迫自己多吃,但每日三餐都要準(zhǔn)時(shí),可以少吃點(diǎn),在三餐之間再加兩餐點(diǎn)心。夏天不能吃得過(guò)飽,尤其晚餐更不應(yīng)飽食?!帮嬍秤泄?jié)”,“無(wú)使過(guò)之”。特別是老人、孩子的腸胃消化能力本來(lái)就不強(qiáng),夏季更差,吃得過(guò)飽,消化不了,容易使脾胃受損,導(dǎo)致胃病。
除此之外,夏天的飲食上還有哪些關(guān)鍵點(diǎn)呢?
夏天食欲不振怎么吃
選擇易消化的食物。選用助消化、增食欲的食物,如藕粉、山楂、水果。山楂帶酸味,能增強(qiáng)消化作用。各種魚(yú)類(lèi),如鯽魚(yú)、青魚(yú)等營(yíng)養(yǎng)豐富,魚(yú)肉較細(xì),易于消化。水果能供豐富的礦物質(zhì)、維生素及有機(jī)酸和食物纖維,有機(jī)酸能刺激胃液分泌,食物纖維可促進(jìn)腸蠕動(dòng),有助于消化和排泄。
避免吸煙酗酒。酒精可損傷舌頭上專(zhuān)管味覺(jué)的味蕾,酒精也可直接損傷胃粘膜,如果患有潰瘍病、慢性胃炎,酗酒會(huì)加重病情,甚至造成胃和十二指腸穿孔;煙霧對(duì)胃粘膜的危害并不小于飲酒,吸煙也會(huì)引起慢性胃炎。
禁生飽食運(yùn)動(dòng)。飽食后短時(shí)間內(nèi)劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致胃蠕動(dòng)增快,繼而出現(xiàn)胃痙攣,出現(xiàn)胃部長(zhǎng)痛不適、惡心嘔吐、食欲不振,有的甚至可能造成胃扭轉(zhuǎn)。
避免睡前飽食。晚餐過(guò)飽,必然使胃腸負(fù)擔(dān)加重,胃液分泌紊亂,易出現(xiàn)食欲下降。另外,還可導(dǎo)致肥胖、睡眠不實(shí)、結(jié)石、糖尿病等。
合理調(diào)配食物。根據(jù)不同原因和疾病進(jìn)程,合理調(diào)配食物,當(dāng)原發(fā)疾病加重,食欲減退時(shí),以保護(hù)性食物為主,如肉類(lèi)、牛奶、雞蛋、綠葉蔬菜、鮮果、豆制品類(lèi)。如疾病緩解或消除,食欲不恢復(fù),則應(yīng)以供給熱能為主,可選用含碳水化合物的米、面、粗糧、糖和油等,輔以保護(hù)性食物。
接下來(lái),還有可以改善食欲不振的食物推薦給大家。
夏天食欲不振吃什么好
酸奶。酸奶幫助消化,提高食欲。而且它能維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對(duì)腸道的入侵。
鮮榨橙汁。酸甜可口,還富含硒,能增強(qiáng)抵抗力。它所含有的黃酮類(lèi)物質(zhì),能使維生素C的作用提高。但橙汁對(duì)腸胃刺激較大,最好別空腹喝。
水果沙拉。選水果時(shí),應(yīng)注意酸甜搭配,如可用酸的(西紅柿、菠蘿、柑橘等)與甜的搭配(香蕉、櫻桃等),以免太酸對(duì)胃部產(chǎn)生過(guò)大刺激。
魚(yú)類(lèi)。魚(yú)類(lèi)不僅容易消化,還是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的上佳食品,適合午餐食用。它不同于紅肉,多吃一些不會(huì)導(dǎo)致腹脹。
蝦、蟹及貝類(lèi)食物。1克蟹或蝦,含熱量只有1卡路里,卻含 18%的蛋白質(zhì)。海鮮性涼,有一定清涼消暑作用。
橄欖油。用橄欖油和醋當(dāng)沙拉的調(diào)料,令人食欲大增。常吃橄欖油的地中海周邊居民大多長(zhǎng)壽,就是因?yàn)樗苡行Э刂颇懝檀?。每天食?—3勺橄欖油,可預(yù)防心腦血管疾病。
如果你有夏天食欲不振的癥狀,不如就來(lái)試試以上方法吧。
(責(zé)任編輯:林銀珍 )
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