古熾明 副主任醫(yī)師
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健身運(yùn)動(dòng)和飲食的關(guān)系是很密切的,在運(yùn)動(dòng)后需要特別注意什么可以吃什么不能吃。同時(shí),不同的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,飲食原則也會(huì)有所不同。接下來(lái),為大家介紹一下健身運(yùn)動(dòng)應(yīng)該怎么吃以及不能吃的食物,別錯(cuò)過(guò)了。
運(yùn)動(dòng)后吃什么
學(xué)跳舞常吃米飯。對(duì)于想保持體形的人來(lái)說(shuō),體操、舞蹈應(yīng)該是首選的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,但這種運(yùn)動(dòng)并不會(huì)消耗大量的脂肪。因此,在飲食上,對(duì)熱量和脂肪的攝入應(yīng)該低一些,主要用碳水化合物來(lái)提供能量。米飯就是一種補(bǔ)充碳水化合物的最佳食物,能使你在運(yùn)動(dòng)時(shí)精力更加充沛。
練力量多補(bǔ)蛋白質(zhì)。為了練就一身結(jié)實(shí)的肌肉,有些人常常進(jìn)行啞鈴、杠鈴等力量訓(xùn)練。這類鍛煉運(yùn)動(dòng)量大、負(fù)荷重,需要較多的蛋白質(zhì),為了保證充足的能量,每公斤體重應(yīng)攝入1至1.5克的蛋白質(zhì)。建議可以多吃牛肉、蹄筋、魚(yú)肚、里脊肉、蛤蜊、淡菜、低脂酸奶等食物,因?yàn)樗鼈兡軌蚋玫貛椭∪饨M織生長(zhǎng)。
愛(ài)打球多喝湯。乒乓球、羽毛球、網(wǎng)球能夠鍛煉人的反應(yīng)速度和靈活性,除了正常飲食,可以多喝一些湯,其中豐富的鈣質(zhì)和一些氨基酸更有助于鍛煉。由于這些運(yùn)動(dòng)使人的視力活動(dòng)緊張,還應(yīng)給予充足的維生素A或胡蘿卜素,必要時(shí)可以服用適量魚(yú)肝油。
那么,哪些食物是健身運(yùn)動(dòng)不能吃的呢?
運(yùn)動(dòng)不能吃的食物
生冷蔬菜。在健身過(guò)后,未經(jīng)處理的生冷蔬菜不宜。紅蘿卜、芹菜、辣椒和西蘭花等可能是健康的低脂肪食物,不過(guò)不適合運(yùn)動(dòng)后吃,因?yàn)檫@些食品不足以補(bǔ)充能量以維持健康的新陳代謝率。不過(guò),如果你一定要吃蔬菜,可以添加酸奶、果仁奶油或者鷹嘴豆沙等醬料制作沙拉,但不可用奶油。
高脂肪快餐。炸土豆片、薯?xiàng)l、漢堡、熱狗和玉米片等可能能迅速填飽饑餓的肚子,但在健身后食用,等同于讓之前的鍛煉效果付諸東流。這些食物中的脂肪難以消化,這不是人們運(yùn)動(dòng)后希望見(jiàn)到的情況,運(yùn)動(dòng)后需要補(bǔ)充的是糖原,而不是增加身體儲(chǔ)存的脂肪。
過(guò)咸小吃。薯片或者椒鹽餅干等含有過(guò)量鹽分的小吃,會(huì)降低身體的鉀含量,導(dǎo)致恢復(fù)速度減慢。鉀這種礦物質(zhì)對(duì)細(xì)胞活動(dòng)有重要作用,比鹽里的鈉重要。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)流汗,身體已經(jīng)了大量電解質(zhì),因此不宜因?yàn)槌韵潞}過(guò)多的食品而消耗太多鉀元素。
培根烤肉。適量吃烤肉是沒(méi)問(wèn)題的,但只適合早餐,為接下來(lái)一天的活動(dòng)儲(chǔ)備熱量,運(yùn)動(dòng)過(guò)后不適合。因?yàn)榭救庀灰?,?huì)妨礙運(yùn)動(dòng)后的代謝,因此,應(yīng)以雞蛋之類的食品作為補(bǔ)充蛋白質(zhì)的首選。
披薩。披薩含有過(guò)多油脂,尤其是有香腸等餡料的類型更不適合運(yùn)動(dòng)后食用,吃一小塊即可抵消一次鍛煉的。如果非要吃面食,可選擇全麥面包、奶酪等。
在運(yùn)動(dòng)后的飲食要謹(jǐn)記以上幾點(diǎn)哦。
(責(zé)任編輯:司萬(wàn)利 )
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