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詳述黑棗的功效與作用及食用方法

2015-04-03 09:13:08      家庭醫(yī)生在線

在市面上,黑棗已經(jīng)和紅棗一樣極為普遍了。但是,很多人對黑棗的功效與作用及食用方法并不多,這樣就往往忽略了黑棗對健康的幫助。那么,今天就和小編一起來了解了解關(guān)于黑棗的基本常識吧。

黑棗的功效與作用

含有豐富的維生素與礦物質(zhì),像是保護眼睛的維生素A,幫助身體代謝的維生素B群,和促進生長的礦物質(zhì)-鈣、鐵、鎂、鉀等這些營養(yǎng)素在黑棗中含量都很豐富!除此之外,其實黑棗最大的營養(yǎng)價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠,可以幫助消化和軟便。黑棗中含有豐富的維生素與礦物質(zhì),像保護眼睛的維生素A,幫助身體代謝的維生素B群和礦物質(zhì)——鈣、鐵、鎂、鉀等。除此之外,黑棗最大的營養(yǎng)價值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠,可以幫助消化和軟便。

那么,黑棗要怎么吃最營養(yǎng)呢?

黑棗的食用方法

如煮黑棗湯吃,選購質(zhì)量較好的黑棗,洗過,即可煮湯食用。

也可用黑棗煮黑棗粥吃。如以糯米煮粥,加以黑棗,即成黑棗粥。糯米也有滋陰養(yǎng)血作用,加了黑棗,滋陰更好。

肺癌治療后,常有肺陰虛的表現(xiàn),可吃些黑棗。燕窩可養(yǎng)肺,在煮燕窩時,加黑棗,冰糖,養(yǎng)肺作用更好,但價格較貴。

黑棗酒,也有健身養(yǎng)生作用。紅棗浸酒,需用高粱酒,而黑棗浸酒,則可用黃酒。黃酒的酒精度較低,不善飲酒者,可浸黑棗酒吃。

取質(zhì)量好的黑棗500克左右,放入大口瓶中,取上好黃酒1000毫升左右浸入。稍加一些糖,一般浸2周到1個月,即可飲用,浸的時間越長,酒味愈少,滋味愈醇厚,每晚飲一小盅,十分宜人。

以上就是小編關(guān)于黑棗的功效與作用及食用方法的介紹,希望對你有所幫助。

(責(zé)任編輯:張琴琴 )

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