年底熬夜加班夜宵助力 教O(píng)L健康吃夜宵

年底加班已經(jīng)成了上班族的常態(tài)。工作到半夜三更肚子餓，夜貓子大多會(huì)滿(mǎn)世界找東西吃，不然肚子餓得打鼓，晚上睡不好覺(jué)?？墒?，夜宵吃什么好呢？怎么吃夜宵才健康？

八款夜宵推薦：

1、熱牛奶

奶制品不僅能供給足夠的能量，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，其中的鈣質(zhì)還能減輕人們因加班引起的煩躁情緒。熱牛奶不僅能提供足夠的能量，還很容易有飽腹感。另外，以及暖到室溫的酸奶也是一個(gè)好選擇。

2、粥類(lèi)

或者，你也可以適量喝點(diǎn)粥品，既容易消化，又不會(huì)增加過(guò)多的脂肪和油脂。最好不是純白米粥，而是添加一些延緩消化的食材，如加入桂圓、蓮子、百合、燕麥等食材，既能降低血糖反應(yīng)，又能增加維生素和礦物質(zhì)的供應(yīng)。小米粥富含B族維生素和色氨酸，也非常適合當(dāng)夜宵。

3、熱豆?jié){

在低能量下具有非常好的飽腹感，能及時(shí)緩解饑餓，同時(shí)又不會(huì)造成能量過(guò)剩。如能配合少量富含碳水化合物的食材則更好。

4、面食

熱湯面、碎疙瘩湯等高水分面食，可以少放一點(diǎn)面條和面疙瘩，添加雞蛋和蔬菜等，煮軟后也是很好的夜宵選擇。

5、堅(jiān)果

堅(jiān)果類(lèi)，比如核桃能健腦，腰果有補(bǔ)充體力、消除疲勞、助消化的效果。也可以吃花生米、杏仁、胡桃等含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B、維生素E、鈣和鐵等礦物質(zhì)的堅(jiān)果。

6、糊

純的五谷雜糧磨粉沖成的糊，只需用熱水沖攪一下，吃起來(lái)很方便，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，富含B族維生素，也有較好的飽腹感。如喝點(diǎn)溫?zé)岬闹ヂ楹粌H暖胃，而且營(yíng)養(yǎng)全面。香濃的芝麻糊悠悠地飄香，濃稠香滑的一勺入口，便止不住一勺接一勺地直到吃光為止。

7、鵪鶉蛋

鵪鶉的蛋個(gè)頭雖小，但蛋白質(zhì)含量卻與雞蛋相當(dāng)，而且所含的卵磷脂比雞蛋高出3—4倍，有健腦、補(bǔ)腦的效果。另外，鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍，對(duì)視力有很好的保護(hù)作用。

8、安神養(yǎng)眼最佳選：枸杞茶

枸杞1小把、紅棗3～4粒。開(kāi)水沖泡服用，或水煮服用。如口干舌燥，或火氣很大可另加菊花1～2朵沖服。紅棗可先剪開(kāi)。

白領(lǐng)宵夜守則

一、宵夜時(shí)間有講究

一般來(lái)說(shuō)只要在晚餐后4~5小時(shí)，仍繼續(xù)工作未就寢就應(yīng)進(jìn)餐一次，即夜間11~12點(diǎn)，主要保證夜班工作體力。

二、不要吃高熱量的食物

餅干、點(diǎn)心、面包、鹵味小食、方便面是常見(jiàn)的飽腹佳品，將它們?nèi)氯ザ亲邮菨M(mǎn)足了，但對(duì)身體卻不太好。晚上10點(diǎn)之后，身體開(kāi)始逐漸進(jìn)入休息期，各個(gè)器官都開(kāi)始自我修復(fù)，這時(shí)我們的腸胃功能在減弱，代謝率降低了很多，如果經(jīng)常吃些熱量高、不易消化的食物會(huì)造成脂肪肝、胃腸疾病等，會(huì)讓你的身體素質(zhì)大大下降，衰老速度加快。

三、不要吃太多肉類(lèi)

不提倡夜宵攝入過(guò)多的肉類(lèi)。有些人常通過(guò)攝食許多肉類(lèi)來(lái)消除疲勞補(bǔ)充體力，但臨睡前攝入過(guò)多肉類(lèi)，容易使熱量超標(biāo)，增加胃腸負(fù)擔(dān)，影響睡眠質(zhì)量，體力反而不易恢復(fù)，久而久之會(huì)出現(xiàn)肥胖、膽結(jié)石等疾病。

四、吃完宵夜別喝茶

吃完宵夜，簌簌口，潤(rùn)潤(rùn)嘴巴，于是人們習(xí)慣拿起桌邊的濃茶，還可以提神，真好。但其實(shí)，茶葉中的鞣酸會(huì)與鐵離子形成難以吸收的化合物，會(huì)造成貧血的癥狀。所以熬夜族還是少喝濃茶為妙。