冬季女人貧血手腳冰涼 不妨吃6款補血菜

貧血是女人常見的一種癥狀，許多女人因為貧血，臉色很蒼白，一到冬季就手腳冰冷無力。你還在為自己貧血而煩惱嗎？治療貧血，食補是不錯的方法哦。今天小編專門為你編選了6款最補血的食療方，供你選用。

一、紅糖小米粥

材料：小米150克，紅棗5-10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克

做法

1、備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。

2、小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。

3、取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火了。

二、蓮子桂圓湯

材料：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。

做法

1、將蓮子泡發(fā)后去皮、心洗凈。

2、與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入沙鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。

睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1～2次。此方具有補心血、健脾胃功效，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。

三、豬肝粥

材料：豬肝（其它動物肝臟也可）100～150克，粳米100克。

做法

1、先將豬肝洗凈切碎，與粳米一同入鍋，加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量。

2、先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。

日服1劑，分數(shù)次食用。此方具有益血補肝、明目的功效，適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等癥。

三、杞子紅棗煲雞蛋

材料：枸杞子20克，紅棗10枚，雞蛋2個

做法

1、枸杞子、紅棗、雞蛋同煮。

2、蛋熟后去殼再同煮10分鐘。

吃蛋飲湯，每天或隔天1次。有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效?？芍委熦氀Y，還可用于體質(zhì)虛弱、頭暈眼花、健忘失眠、視力減退的調(diào)理。

四、蜜紅豆

材料：紅小豆400克、蜂蜜適量。

做法

1、紅小豆挑去其中的雜質(zhì)，加水浸泡一晚至豆子漲開。

2、倒去泡豆的水，將泡發(fā)的紅小豆放入鍋中，加入適量清水。

3、大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮至豆子軟爛即可。

4、吃的時候加蜂蜜調(diào)味。

蜜紅豆烹調(diào)方法非常簡單，不過蜜香味十足。蜜紅豆可以單吃，也可以夾在面包中吃，如果烹飪蛋糕，還可以做點綴，吃法可不少呢。

五、黑豆糯米豆?jié){

材料： 黑豆70克、糯米30克、白糖適量、水適量。

做法：

1、黑豆用清水浸泡6-8小時，撈出洗凈。

2、糯米略泡淘洗干凈。

3、將黑豆和糯米一起放入攪拌機中，加水至上下水位線之間，攪拌均勻，過濾出濾渣。

4、按個人口味添加適量白糖或冰糖，調(diào)勻即可。

黑豆糯米豆?jié){的做法一樣不難，將食材前夜泡好，第二天早上放入豆?jié){機即可。冬季早晨喝點豆?jié){，暖暖的，肚子身體都非常舒服。

六、肉末四季豆

材料：四季豆250克，肥瘦豬肉150克，

調(diào)料：白皮大蒜5克，大蔥5克，醬油15克，豆瓣辣醬20克，白砂糖2克，鹽2克，香油1克，植物油30克

做法

1、 四季豆洗凈擦干，去筋、去兩頭后對折；

2、 大蒜、蔥分別洗凈切末、花備用；

3、 起油鍋，將折好的四季豆炸至微軟撈起，接著重新熱油鍋再炸一次，讓四季豆表皮變皺；

4、 另起一個鍋倒植物油燒熱，爆香蒜末；

5、 放入絞肉（豬肥瘦肉絞碎）與醬油、辣豆瓣醬、白糖、鹽拌勻；

6、 炒香后，將四季豆放入炒勻，最后淋上香油，撒上蔥花即可。