上班族女性吃宵夜這樣吃健康不發(fā)胖

2013-10-09 07:54:50 家庭醫(yī)生在線

很多上班族晚上都會因為工作加班，吃宵夜就不可避免了。但是，晚上吃宵夜有很容易長胖，不吃吧又很餓，沒法正常工作啊。小編就來告訴你晚上宵夜吃什么不長胖反而瘦，讓你放心吃，安心加夜班。

什么時候吃？

由于人體的胃除了消化外，還需要一兩個小時進行掃除工作，很多人之所以吃完夜宵后第二天有消化不良的腫脹感，就是因為沒有做好掃除工作的結(jié)果。因此，如果你第二天會睡到早上8點，就往前推7小時的消化時間外加2小時的清除工作，所以你吃宵夜的時間最好不要超過11點。當然，如果選擇容易消化的食物，讓消化時間縮短，那吃宵夜的時間就可以往后一點。

宵夜吃什么？

1、水果

水果是做夜宵的最佳食品，但若你是屬于那種“連喝水都會胖”的體質(zhì)，在此也推薦幾樣水果，像蘋果、蕃茄及香蕉這幾種水果都還滿適合任何時間來食用，不但有營養(yǎng)，也很容易滿足瞬間的饑餓，飽足感足，對正值減肥期間的朋友，是相當不錯的夜宵良伴。

2、研磨及咀嚼性食物

根據(jù)研究，經(jīng)過研磨的食物，要比原物直接烹煮容易消化，半熟的蛋則比水煮蛋要容易消化。另外，由于咀嚼的動作有助于消耗熱量，因此如果一定要吃夜宵，切記選擇需要咀嚼的食物，以減少食物的熱量囤積，變成日后怎么甩也甩不去的脂肪。

3、維生素B族的食物——消煩躁

代表食物：全麥食品

B族維生素相互間有協(xié)同作用，能調(diào)節(jié)新陳代謝，增強神經(jīng)系統(tǒng)的功能。全麥食品中含有豐富的B族維生素，它具有消除煩躁不安、促進睡眠的作用。燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等都屬于全麥食品。

4、鈣和鎂的食物——放松神經(jīng)

代表食物：牛奶、核桃

研究發(fā)現(xiàn)，鈣鎂并用可成為天然的放松劑和鎮(zhèn)定劑。鈣含量豐富的牛奶被公認為“助眠佳品”。堅果類食物中鎂含量較多，在臨床上，核桃常被用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。

5、色氨酸食物——降低興奮度

代表食物：小米粥

色氨酸在人體內(nèi)代謝生成5—羥色胺，它能夠抑制中樞神經(jīng)興奮度，產(chǎn)生一定的困倦感。同時，5—羥色胺在人體內(nèi)進一步可轉(zhuǎn)化生成褪黑素，褪黑素被證實有確切的鎮(zhèn)靜和誘發(fā)睡眠作用。小米在所有谷物中含色氨酸最為豐富，晚餐主食中加些小米應(yīng)該是一個不錯的主意，有利于提高進入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。此外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

宵夜選擇的食物應(yīng)易消化、清淡

夜宵選擇的食物要容易消化。一般食品選擇宜清淡忌油膩，半流質(zhì)為主，比如片湯、餛飩、面條、水餃、牛奶、蛋糕等。

或者，你也可以適量喝點粥品，既容易消化，又不會增加過多的脂肪和油脂。你可以在粥中加入桂圓，蓮子，百合，大棗等安神的食物，對晚上的睡眠也是有幫助的。

減肥不發(fā)胖的飲食推薦

排毒最佳選：紅豆粥/木瓜沙拉

紅豆中含有的石堿酸成分能促進大腸蠕動，增加排尿，減少便秘，幫助清除下身脂肪。木瓜含有獨特的蛋白分解酵素，能清除因吃肉而積聚的脂肪，其果膠成分更是優(yōu)良的洗腸劑，有利于排除體內(nèi)廢物。

營養(yǎng)搭配最佳選：果蔬汁

蘋果、胡蘿卜、菠菜和芹菜切成小塊，加入牛奶、蜂蜜、少許冰塊，用果汁機打碎，制成營養(yǎng)豐富的果蔬汁。

能量補充最佳選：香蕉木瓜酸奶

香蕉、木瓜和優(yōu)質(zhì)酸奶放在一起打碎，營養(yǎng)豐富且能夠補充身體所需的很多能量。

美容最佳選：鮮果汁

2個獼猴桃、4只橙子、1個綠檸檬所組成的新鮮果汁中含有豐富的維生素C，非常美容。