古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
十一長(zhǎng)假High完銷假歸來,摸著肚皮在煩惱吃太多大魚大肉?整理照片后感慨上班神馬的真是弱爆了?節(jié)日暴飲暴食、煙酒無度、游樂過度或者舟車勞頓過于勞累,身體得不到喘息的機(jī)會(huì),回到緊張的工作環(huán)境中,難免都會(huì)感覺胃口差、口干易上火、嗜睡、焦慮不安、沒精神……小編推薦以下節(jié)后清腸排毒美食助力調(diào)節(jié)這些小困擾,讓你給腸胃來個(gè)健康SPA。
>>Part1 節(jié)后清腸最佳食材推薦
香菇
助消化,補(bǔ)充能量
香菇味甘性平,所含纖維素促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有效防止便秘;特有香菇嘌呤加快膽固醇分解,可促進(jìn)人體新陳代謝,提高機(jī)體適應(yīng)力。
冬瓜
利尿消腫,清熱解暑
冬瓜味甘、淡、性涼,具有護(hù)腎護(hù)肝、美容養(yǎng)顏健脾養(yǎng)顏、潤(rùn)肺生津、化痰止渴、利尿消腫、清熱祛暑、解毒排膿等功效。
豬肚
溫和,厚補(bǔ)腸胃
豬肚性質(zhì)溫和,是補(bǔ)虛損、健脾胃的佳品。主要對(duì)消化不良、胃寒、十二指腸潰瘍等癥狀有非常好的效果,適用于氣血虛損者食用。
山藥
助消化,護(hù)粘膜
山藥是家常的藥膳食材,其大量黏蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)混合物,具有保護(hù)胃粘膜、增進(jìn)食欲、改善消化的作用。對(duì)潰瘍患者較適宜。
香蕉
清腸胃,治便秘
并有清熱潤(rùn)肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效,可治抑郁和情緒不安,因它能促進(jìn)大腦制造血清素,帶來歡樂、平靜。
木瓜
健脾胃,促消化
木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收,還可以健脾消食。
>>Part2 節(jié)后清腸胃健康SPA
整腸行動(dòng):多攝取有益腸道健康的食材
在完成一周清腸計(jì)畫后,接下來也不要馬上大魚大肉,盡量攝取以下有益腸道健康的食材……
膳食纖維:膳食纖維有助于腸道蠕動(dòng)、促進(jìn)排便,這是大家都知道的。不過為了促進(jìn)腸道健康,不溶性纖維(蔬菜、根莖類蔬菜、鼓類)與水溶性纖維(海藻類、水果、菌菇類)兩者都要均衡攝取。
乳酸菌:乳酸菌能夠調(diào)整腸道菌叢生態(tài),有益腸道健康。除了大家熟知含有動(dòng)物性乳酸菌的優(yōu)格之外,泡菜與味增等發(fā)酵食品也含有豐富的植物性乳酸菌,其生命力較動(dòng)物性乳酸菌更強(qiáng)。
Oligo寡糖:Oligo寡糖能夠不被消化酵素分解直達(dá)腸道,增加腸內(nèi)的好菌。水果與豆?jié){含有豐富的Oligo寡糖。
橄欖油:橄欖油含有不飽和脂肪酸,能夠適度刺激腸道蠕動(dòng),改善便秘的情況。
維生素C:維生素C在腸內(nèi)分解時(shí)會(huì)產(chǎn)生氣體,刺激腸胃蠕動(dòng)。與其攝取維生素C片,不如多吃柑橘類水果與綠黃色蔬菜,還能同時(shí)補(bǔ)充纖維質(zhì)。
水分:早上起床后空腹喝一杯水,能夠刺激經(jīng)過一個(gè)晚上清空的胃,產(chǎn)生腸胃蠕動(dòng),有助于排便。水分也能夠使糞便較為柔軟,幫助改善便秘問題。而礦泉水中含有的鎂,是對(duì)腸道特別有益的營(yíng)養(yǎng)素,也能夠幫助脂肪的燃燒。
飲食小建議:
早餐:早晨是刺激腸道蠕動(dòng)的最佳時(shí)機(jī),因此不吃早餐等于錯(cuò)過了刺激腸道的最佳時(shí)機(jī)。平時(shí)沒有吃早餐習(xí)慣或是太忙沒時(shí)間吃早餐的人,可以吃香蕉搭配優(yōu)格,一次補(bǔ)充食物纖維、乳酸菌以及Oligo寡糖,不然至少也要喝一點(diǎn)市面上販賣的100%天然蔬果汁。
午餐可以選擇榖類、蔬菜以及菌菇類,盡量達(dá)到可溶性與不可溶性纖維的均衡。清爽的日式定食是不錯(cuò)的選擇,不然非奶油系的清爽義大利面也可以。如果選擇吃御飯團(tuán)或是面包,最好搭配便利商店販賣的沙拉。
下午的點(diǎn)心,最好避免蛋糕與零食。脂肪與鹽分含量高的零食會(huì)對(duì)腸道造成負(fù)擔(dān)。肚子餓時(shí)可以試試果凍類的寒天,其含有豐富的膳食纖維,能在腸道內(nèi)吸收水分,造成飽足感,而且熱量很低,是減肥時(shí)的最佳選擇。
晚餐最好在睡覺前三小時(shí)前吃完,太晚進(jìn)食,刺激腸道蠕動(dòng)的荷爾蒙不易分泌,并且容易囤積脂肪。剛結(jié)束一周清腸菜單者,可以用蔬菜湯作為晚餐,不但能夠攝取豐富的纖維質(zhì),更能容易感到飽足,避免吃太多。
>>Part3 用食療干掉節(jié)后綜合癥
奔波勞碌者多喝菊花茶
很多人在長(zhǎng)假里長(zhǎng)途或短途的旅游、舟車勞頓,或是辛苦地在家打掃衛(wèi)生、處理各種平時(shí)無暇顧及的事情。專家指出,這類人群屬于奔波忙碌型。調(diào)理時(shí)重在清肝火。這類人群往往表現(xiàn)為頭暈、目赤、心情急躁、睡覺不安、口苦耳鳴、胸脅脹滿。
專家提醒,這部分人群要注意平定情緒、放慢節(jié)律、保障休息。在食療方面,可以考慮用菊花、決明子、夏枯草泡茶喝。另外,要消除旅游疲勞,洗澡是個(gè)好辦法,洗澡可使毛細(xì)血管擴(kuò)張、有效消除疲勞;但洗浴時(shí)間不宜過長(zhǎng)。睡前用感覺略燙的熱水泡腳、按摩,也有助于消除疲勞。
飲食過度者山楂清食火
聚餐是國(guó)人慶祝節(jié)日的方式之一。在大快朵頤的同時(shí),很多人不注意節(jié)制飲食,結(jié)果大吃大喝、暴飲暴食;還有的人生活沒有了規(guī)律,饑一頓飽一頓。結(jié)果,長(zhǎng)假過后,很多人出現(xiàn)飲食過度的問題,被稱為“飲食過度型”,往往表現(xiàn)為腹脹、打嗝、舌苔厚膩、便秘不爽。
專家提醒,這部分人群調(diào)理時(shí)重點(diǎn)要清食火。對(duì)飲食過度的人們來說,食療很重要,可以喝些蘿卜湯、食用大山楂丸;還可適當(dāng)吃些健胃消食片或山楂片。另外要注意的是,這部分人群飲食要少,并以清淡、容易消化的食物為主。要暫時(shí)停吃零食,保障每天兩餐之間腸胃要空。
外感風(fēng)燥者喝水清肺火
秋季氣候干燥,過敏原也比較多。有些人在戶外時(shí)因?yàn)檫^敏或空氣干燥,會(huì)患上過敏性疾?。ㄈ邕^敏性鼻炎、哮喘、過敏性皮炎等),還有的人出現(xiàn)咽干、咽痛、口渴等癥狀。專家指出,這類人群屬于“外出感受風(fēng)燥型”,消肺火要多喝水,可用菊花、桔梗、薄荷、玄參泡茶喝。還要避免出汗后受風(fēng),加重癥狀。
(責(zé)任編輯:吳燕 )
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廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
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