醬雞胸肉 15分鐘在家自己做簡單韓式小菜

今天和大家分享的是一道美味的自制韓式小菜——醬雞胸肉，大家一起來看一下吧。

（圖：網(wǎng)友嫣紫的DIY生活提供）

材料：雞胸肉2塊、辣椒5個、大蔥半根、生姜1片、大蒜2個、胡椒粒若干個、醬油1/4杯、料酒2大勺、韓國黃糖2大勺（沒有就用白糖代替）、糖稀1大勺（沒有就用蜂蜜代替）。

做法：

1、準備好所有材料。將洗凈的雞胸肉、大蔥、蒜、胡椒、生姜、胡椒粒放入鍋中，加約三杯水，煮十分鐘左右至肉半熟為止。

（圖：網(wǎng)友嫣紫的DIY生活提供）

2、辣椒洗干凈后去掉把兒和籽，切半后用叉子在上面扎幾下。撈出雞胸肉，用細水慢慢沖洗干凈

3、將撈去雞胸肉后的湯水用紗布過濾，留下干凈沒有浮沫的湯水。

（圖：網(wǎng)友嫣紫的DIY生活提供）

4、在湯里放醬油、料酒、韓國黃糖，攪拌均勻并煮開。

5、放入煮好的雞胸肉、辣椒、大蒜，中小火煮至湯水剩一半的時候把雞肉撈出來。

6、用手將雞肉撕成適當大小（撕小一點會更入味），再重新放入湯中。放糖稀，繼續(xù)醬至調(diào)料浸透雞肉后出鍋。

（圖：網(wǎng)友嫣紫的DIY生活提供）

7、裝盤，別忘了把剩余的醬汁淋在雞肉上，完成！

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