醬雞胸肉 15分鐘在家自己做簡(jiǎn)單韓式小菜

今天和大家分享的是一道美味的自制韓式小菜——醬雞胸肉，大家一起來(lái)看一下吧。

（圖：網(wǎng)友嫣紫的DIY生活提供）

材料：雞胸肉2塊、辣椒5個(gè)、大蔥半根、生姜1片、大蒜2個(gè)、胡椒粒若干個(gè)、醬油1/4杯、料酒2大勺、韓國(guó)黃糖2大勺（沒(méi)有就用白糖代替）、糖稀1大勺（沒(méi)有就用蜂蜜代替）。

做法：

1、準(zhǔn)備好所有材料。將洗凈的雞胸肉、大蔥、蒜、胡椒、生姜、胡椒粒放入鍋中，加約三杯水，煮十分鐘左右至肉半熟為止。

（圖：網(wǎng)友嫣紫的DIY生活提供）

2、辣椒洗干凈后去掉把兒和籽，切半后用叉子在上面扎幾下。撈出雞胸肉，用細(xì)水慢慢沖洗干凈

3、將撈去雞胸肉后的湯水用紗布過(guò)濾，留下干凈沒(méi)有浮沫的湯水。

（圖：網(wǎng)友嫣紫的DIY生活提供）

4、在湯里放醬油、料酒、韓國(guó)黃糖，攪拌均勻并煮開(kāi)。

5、放入煮好的雞胸肉、辣椒、大蒜，中小火煮至湯水剩一半的時(shí)候把雞肉撈出來(lái)。

6、用手將雞肉撕成適當(dāng)大小（撕小一點(diǎn)會(huì)更入味），再重新放入湯中。放糖稀，繼續(xù)醬至調(diào)料浸透雞肉后出鍋。

（圖：網(wǎng)友嫣紫的DIY生活提供）

7、裝盤，別忘了把剩余的醬汁淋在雞肉上，完成！

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