古熾明 副主任醫(yī)師
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蟲草花有什么功效“蟲草花”并非花,它是人工培養(yǎng)的蟲草子實體,培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分,包括谷物類、豆類、蛋奶類等,屬于一種真菌類。下面小編為您介紹蟲草花有什么功效。
蟲草花功效
1、提高免疫系統(tǒng)功能。
2、顯著改善呼吸系統(tǒng)功能,能平喘止咳,對肺氣腫、氣管炎有較好療效。
3、補腎壯陽、益腎滋陰、增強性功能。
4、預(yù)防與直接抗腫瘤作用。
5、提高細(xì)胞數(shù)量、促進機體損傷修復(fù),抗缺氧,抗疲勞。
6、調(diào)節(jié)肝臟功能。
7、調(diào)節(jié)腎臟功能。
8、調(diào)節(jié)造血功能、調(diào)節(jié)心中功能、調(diào)節(jié)血脂能增強骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。
9、能改善血液循環(huán),調(diào)理內(nèi)分泌混亂,針對女性特殊的生理疾患,如痛經(jīng),月經(jīng)不調(diào),血色黑等有一定療效。
10、調(diào)節(jié)血糖、保護胰腺 細(xì)胞、促進機體對糖的利用。
抗自由基,抗氧化、強身延年、延緩衰老。
11、增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效;
12、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌與免疫系統(tǒng),抗衰老作用。
13、對心、腦血管的作用:降低血壓、顱壓,緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥;
14、潤肌護膚美容,尤其可快速消除"蝴蝶"斑。
蟲草花吃法:
一、蟲草花百合煲鷓鴣
作用:在干燥的冬日,既要注重溫補又要潤肺氣,蟲草花百合煲鷓鴣就有此效。
材料:蟲草花40g、百合45g、鷓鴣2只、豬瘦肉200g、生姜3片。
烹制:蟲草花用凍水浸開,瀝干水分備用(也有人建議蟲草花不需漂洗),百合洗凈;鷓鴣宰洗凈,置沸水中稍滾片刻再洗凈(即“飛水”);豬瘦肉洗凈后一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加清水2500毫升,武火煲沸后,改文火煲約兩小時便可。
二、蟲草花煲瘦肉湯
作用:增加免疫力,滋陰補腎。
材料:切片豬肉2兩,蟲草花6條,紅棗,桂圓,枸杞,姜兩片,燉兩小時,關(guān)火前放少許鹽。
注意:肉類中,雞肉補,豬肉性平,所以一般做完手術(shù)后,或者發(fā)燒的時候都不適合吃雞肉。
三、蟲草花乳鴿湯
作用:補益氣血,用于病后體虛、頭目眩暈,婦女帶下等。
材料:冬蟲夏草10克,乳鴿1只,花膠30克,(花膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開曬干后而成。)生姜1片。
做法:乳鴿去毛,洗凈,冬蟲夏草,生姜洗凈,花膠浸發(fā),切絲洗凈,全部用料放燉入容器,加適量開水,少許酒,加蓋,隔水燉3小時,調(diào)味供用。
四、蟲草花水鴨湯
材料:蟲草花40克、水鴨1只、豬瘦肉100克、生姜3片。
做法:蟲草花用凍水浸開,瀝干水分備用(也有人建議蟲草花不需漂洗);水鴨宰洗凈,去臟雜、尾部(或請售者處理好),切塊狀,置沸水中稍滾片刻,再洗凈(即“飛水”)。一起放進瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸后,改為文火煲2小時,調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3-4人用,水鴨可撈起拌入醬油佐餐用。
(責(zé)任編輯:吳燕 )
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