古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
今天介紹的這款咸蛋南瓜,算是改良的金沙南瓜。不用油炸,也不浪費蛋白,做法更簡單。換種既省事又健康的烹飪方法,味道也不賴,誰不喜歡呢。
材料:
小的綠皮南瓜半個,咸鴨蛋1-2個,鹽、糖適量
做法:
1、南瓜去瓤,洗凈后切小塊。
2、咸鴨蛋去殼,用筷子或勺子壓碎。
3、鍋里倒油,放入南瓜煸炒至軟,加清水沒過南瓜,蓋上鍋蓋至南瓜軟爛。
4、加入咸鴨蛋碎,根據(jù)自己的口味加鹽或糖,煮到變稠了即可。
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(責(zé)任編輯:吳燕 美食達(dá)人:恬靜yz)
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廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長:糖尿病營養(yǎng)治療,特殊人群(嬰幼兒、老人、孕婦)的營養(yǎng)指導(dǎo),營養(yǎng)缺乏性疾病的診斷及治療,危重病患的營養(yǎng)...詳細(xì)>>
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