古熾明 副主任醫(yī)師
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夏天到來(lái),很多MM難免擔(dān)心曬黑、皮膚變差的問(wèn)題,現(xiàn)在就介紹給大家一款美白嫩膚、潤(rùn)肺止咳的甜湯——枇杷雪梨銀耳百合甜湯,愛(ài)美的你快來(lái)試試吧。
主要食材:枇杷2顆,雪梨一個(gè),銀耳2朵,百合干30克,冰糖一塊,蜂蜜一勺。
詳細(xì)做法:
1、將銀耳,百合干放入清水中浸泡至少一小時(shí)。
2、泡發(fā)后的銀耳將黃色的根蒂剪掉,撕成小朵,同百合干一起放入鍋中,加入足量清水煮開(kāi)。再調(diào)小火熬煮1-1.5小時(shí),至銀耳粘稠軟爛。
3、枇杷如何剝開(kāi)皮最方便呢?只需要用一個(gè)大勺子從上至下,輕輕刮表面就好了。
4、切開(kāi)小口,將皮剝離,切成兩半后,取出枇杷核備用。
5、同時(shí)將雪梨洗凈,連皮切小塊,放入煮好的銀耳湯中,開(kāi)中火,煮至沸騰。
6、最后放入冰糖,保持略微沸騰狀至冰糖溶化即可關(guān)火盛湯。
看個(gè)人喜愛(ài),也可以在甜湯快涼時(shí),淋入一勺潤(rùn)肺止咳的枇杷蜂蜜,攪拌均勻即可
論及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,枇杷全身皆是寶,果實(shí)中含有有機(jī)酸,能增進(jìn)食欲,幫助消化吸收,止渴解暑??嘈尤受漳軌驖?rùn)肺止咳、祛痰、治療各種咳嗽。枇杷還能制成水果罐頭,做果酒,枇杷膏,風(fēng)味極其誘人。銀耳富含膠質(zhì),同時(shí)有清肺,潤(rùn)肺功效,其豐富的纖維質(zhì)還能通腸清宿便。每周吃3次百合可以滋補(bǔ)因勞累而過(guò)度受損的肺功能,有效提高皮膚真皮細(xì)胞的攜氧能力,使肌膚變得光滑、紅潤(rùn)、富有彈性。除此之外,百合還具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘功效,能有效提高肺部免疫力。百合銀耳甜湯,以形補(bǔ)形,兩者搭配的美白嫩膚功效也不容小覷。
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(責(zé)任編輯:吳燕 美食達(dá)人:雯婷茜子)
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