古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
大家一般都認(rèn)為菊花是好東西,對很多病癥都有一定的效用,但因其是一種中藥,是藥三分毒,它在食用方面也有一些禁忌需要引起我們的注意。
菊花茶功效:
喝菊花茶的禁忌菊花有疏風(fēng)散熱的作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,菊花的花、葉、莖含有揮發(fā)油、菊甙、氨基酸、維生素A和維生素B等物質(zhì),有抑制人體多種致病菌的作用,同時有較平穩(wěn)的降血壓作用,并能顯著擴(kuò)張冠狀動脈,增加冠脈血量,減慢心率,對心腦血管缺血和血栓形成有預(yù)防作用。
菊花中還含有微量元素硒、鋅,硒可以防癌。鋅可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,臨床常用菊花治療高血壓癥、冠心病、偏頭痛、淋巴腺炎等癥。菊花內(nèi)含有豐富的香精油、菊花素,可有效抑制皮膚黑色素的產(chǎn)生,柔化表皮細(xì)胞。
另外,菊花能使人延年益壽。《神農(nóng)本草經(jīng)》曰:服之輕身耐老。菊花茶淡雅素潔。菊花茶對口干、火旺、目澀或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。
現(xiàn)代科學(xué)已能提取菊花中的有效成分,制成菊花晶、菊花可樂等飲品。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。人們常取菊花20克代茶飲,或?qū)⒕栈?0克加滾開水沏泡片刻后,加入少量蜂蜜,溫服, 有美容、明目的功效。亦可取菊花10克,桑葉5克,枇杷葉5克,制成粗末,用沸水沖泡,代茶飲用,適用于因秋令燥氣傷犯肺衛(wèi),而見發(fā)熱、微惡風(fēng)寒、咽干唇燥、咳嗽少痰等病癥者服用。同時,本方對流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等有較好的預(yù)防作用。
然而,菊花也是一種中藥,不可濫用。
菊花茶禁忌:
1、菊花會引起嚴(yán)重過敏性結(jié)膜炎。
菊花不僅可以引起嚴(yán)重過敏性結(jié)膜炎,特別是曾經(jīng)有過枯草熱性過敏性結(jié)膜炎病史的人需要特別注意,因?yàn)檫@種人服用菊花也容易引起過敏反應(yīng)。
2、菊花會加重咽喉炎
體質(zhì)偏虛寒者,也就是我們常說的陽虛體質(zhì)的人,如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶,容易損傷正氣,越喝越虛,故而加重咽喉炎癥狀。可見,用菊花茶來對付咽喉炎也是有選擇的,切勿千人一方,否則,適得其反。此外,誘發(fā)咽喉炎的因素很多,除了細(xì)菌、病毒感染外,如生活不規(guī)律、身心壓力過大、整天呆在空調(diào)房間里、喜歡吃火鍋以及抽煙喝酒和缺少鍛煉等,都有很大的關(guān)系。所以,治病要治本,千萬不能盲目地一味去喝菊花茶來消炎去火了。
3、脾胃虛寒最好少喝
古籍記載認(rèn)為菊花味甘苦,性微寒,具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。現(xiàn)代研究認(rèn)為,菊花含有多種營養(yǎng)物質(zhì),具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。用菊花泡茶,不宜長期連續(xù)飲用,一般3~5天即可。而體質(zhì)偏寒的人不妨放點(diǎn)枸杞,而脾胃虛寒的人最好少喝。 陽虛體質(zhì)的人,如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶,容易損傷正氣,越喝越虛,尤其是脾胃虛寒的人,多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適,導(dǎo)致反酸??梢姡镁栈ú鑱斫祷鹎鍩嵋彩怯羞x擇的,不能千人一方。
4、有慢性結(jié)腸炎的慎用
菊花不叫寒,叫涼,甘微苦,涼,一般情況下,所有人都可以食用菊花,但經(jīng)常手腳冰涼,胃和肚子很涼,一點(diǎn)涼水都不能喝,吃點(diǎn)冰淇淋、雪糕,都不舒服,一天大便往往三次、五次,有慢性結(jié)腸炎之類的,那么菊花就不太合適了。
5、菊花茶里加冰糖也要注意
喝菊花茶時,有人喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的,但是對于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好別加糖,單喝菊花。此外,還有一些脾虛的人也不宜加糖,因?yàn)檫^甜的茶會導(dǎo)致這類人口黏或口發(fā)酸、唾液增多,感到不適。所以,不清楚自己體質(zhì)的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。沖泡菊花茶時直接以熱水沖泡即可。
6、菊花與雞肉、豬肉一起煮會中毒,而且也不可以和芹菜一起食用。
7、選購菊花應(yīng)選小且顏色泛黃的菊花
菊花容易發(fā)霉、長蟲,市場上菊花質(zhì)量參差不齊,不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花。其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。
此外,選菊花最好選花萼偏綠色的菊花,這表明剛開的時候就摘下來了。選購時,先用手摸一摸,松軟的、順滑的菊花質(zhì)量比較好。
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(責(zé)任編輯:吳燕 )
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