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陰冷
掛號科室：中醫(yī)內科 同類疾?。?

祛寒健胃 白蘿卜芹菜煲羊肉的做法

2013-01-06 09:47:17    作者：佘自強  家庭醫(yī)生在線

　　天氣陰冷時最宜食羊肉，中醫(yī)和民間都認為羊肉有暖中祛寒、益胃健脾、補腎養(yǎng)陰之功，富含蛋白質而又不油膩。

　　材料：白蘿卜500克、芹菜200克、羊肉500克、生姜5片。

　　烹制：白蘿卜去皮、切塊；芹菜洗凈、切段；羊肉洗凈，置于有當歸、川芎各少許或姜汁酒的沸水中稍滾片刻，再洗凈（即“汆水”。一起與生姜下瓦煲，加水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約一個半小時，下鹽便可。為3~4人用。

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本文指導醫(yī)生：
佘自強（已故）
擅長疾?。?/dt>
中醫(yī)食養(yǎng)藥膳、中藥性味功效分析。 [詳細]

（責任編輯：吳任飛 ）

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