水里生的物種稟含水氣、陰氣，可通利血脈、補血滋陰；土地中生長的物種不僅陰氣足，稟含的地氣還與人體的脾胃之氣相符，可健脾益氣生血。因此，陰血不足，以及陰津虧損者，都可以多吃些水生土長的食物。
女人血虛、貧血，都可以說成陰血不足。這個“陰”字怎么理解呢？中醫(yī)把無形的歸為陽，有形的歸為陰。氣能溫煦周身，但它沒有形狀，就像陽光一樣，為陽；血能滋養(yǎng)五臟六腑，就像水在地底下灌溉大地，使之不干涸，所以為陰，即“陽化氣，陰成形”。
正是因為血屬陰，所以血虛補血，就要多吃一些入陰分的食物。舉個例子，中醫(yī)有種病癥叫做血枯。平時我們都說海枯石爛，?？菔谴蠛＠锏乃疀]了，血枯就是人體的血衰少，或瘀滯不暢，主要表現(xiàn)在女性月經(jīng)方面，要么是血少經(jīng)閉，要么是月經(jīng)延遲，且量特別少。這些情況可由年少氣盛之時，醉以入房，傷精耗血引起，都屬于肝血大傷，肝陰受損。怎么辦呢？就要用陰性的食物以活血養(yǎng)陰。
《素問》記載了一個治療血枯的方法。用四份烏鲗骨和一份蘆茹，用雀卵液攪均勻，搓豆子一樣大小的藥丸。用鮑魚汁引服，飯前5粒食用。這里面用到了四味藥。烏鲗骨即烏賊骨，還有個名字叫海螵蛸，它是收斂止血藥，可以治療各種出血癥狀，如吐血、衄血、嘔血、便血、崩漏等。同時它還能活血通經(jīng)，治療女子血枯經(jīng)閉、傷肝的病癥。因為烏賊是生活在海底的，這里用它的陰性和活血功能，可以把郁閉的血打開。蘆茹為現(xiàn)在一種名叫茜草的中藥，既可以涼血止血，又可以活血化瘀。雀卵即麻雀蛋，氣味甘、溫，能補益精血，眾所周知，它可用于男子陽痿，其實它補益精血的功效還能用于女子血枯。最后就是鮑魚汁，鮑魚也是在水里生活的，補陰氣，味濃味厚，善入陰血以生血。但它屬名貴之品，其實只要是魚類都有效果，可用鯽魚代替。原因是魚屬于水中之物，能入水臟，通血脈，可以很好地補益陰氣。常煮魚湯魚汁喝，對女子養(yǎng)陰血非常有好處。比如，人們常用鯽魚湯通乳。乳汁為血所生化，鯽魚通利血脈，自然有利于產婦乳汁豐盈。
由于這個方子出自《黃帝內經(jīng)》，非常古老，取材也比較稀罕，效果究竟有多神奇，人們現(xiàn)在嘗試的也不多。但大家從中可學會一種補益的方法，就是利用走陰分的藥來滋養(yǎng)陰血。陰分指什么呢？即各種屬陰的層面，多與津液、陰血相關。比如病入陰分，可以說這個人陰津虧損，如肺結核的盜汗就屬于燥傷陰分。這里建議大家，血虛的人要多用些陰性、稟含陰氣的藥食。這樣的食物，多為水里生的和地下長的。道理很明顯，這是利用了中醫(yī)“同氣相求”的原理。水里生的陰氣足，地下長的地氣足，地氣也屬于陰。
水里的，比如牡蠣。牡蠣也叫海蠣子、牡蛤，屬生活在淺海泥沙中的貝殼類軟體動物。牡蠣味咸，性微寒，一般海鮮類都具有海的咸腥味，咸味入腎，可益精生血，適用于陰血不足證。有人會說，入腎的食物很多，牡蠣有什么特別之處呢？答案就是它秉承的陰氣足。牡蠣滋陰的效果非常好，它的微寒之性能夠滋補腎水，起到補陰的作用。血虛的人有一個明顯特征，就是神思恍惚，幾個人聊天別人都很活躍，就他不知想什么呢，目光發(fā)直發(fā)愣，總走神。心主血，藏神，體內血不足，人就沒有神采，注意力不集中。陰血不足，容易化火，虛火漂浮不定，人就心神不安，驚悸失眠。這叫做血不養(yǎng)神。怎么辦呢？需要益精生血，滋陰養(yǎng)血，這樣才能把神定住，血足神自安。《食經(jīng)》中講道，牡蠣可“治夜不眠，志意不定”。是說牡蠣具補血滋陰的功效，是非常好的養(yǎng)血安神之品。
再有，肝主藏血，血虛的人肝陰受損。肝之陰血不足就容易出現(xiàn)肝風內動，這個“風”指內風，它順著肝氣的生發(fā)往上走，加上風具有搖擺不定的特征，人經(jīng)常感到頭暈目眩，頭腦發(fā)脹，步履不穩(wěn)。風游竄于筋絡，會導致皮膚瘙癢、筋脈抽搐拘攣。血虛之人，都可以食用牡蠣這樣的水產品。肝陰受損說明水（腎）不涵木（肝），可以補腎水，自然可以平肝息風。并且牡蠣除了入腎經(jīng)，還入肝、膽經(jīng)，本身就具有平肝養(yǎng)陰的功效。另外，大家想，海上經(jīng)常風起潮涌，海灘上潮起潮落，牡蠣能在淺海泥沙中生存，說明它不懼怕風。在五臟中，肝最易生風，所以水中物種大多有益肝臟，加上它們本身具有的陰性，補血滋陰效果非常好。就像我們熟知的魚肝油，是從魚類肝臟中提取加工而成的，可用于結核病、夜盲癥、眼睛干燥腫脹等。不過牡蠣一般不宜多吃，因為它有很好的固脫收斂作用，可用于滑精、崩漏等，吃得太多會造成便秘。
再來說說地下長的。地屬陰，土里長的藥食同樣陰氣足，多數(shù)有滋陰的效果。我們可不能小看這些“土里土氣”的藥食，生長在土里，使它們稟含一種地氣。脾胃在五行中屬土，地氣在人體內由脾胃所主。而脾胃又是人體氣血生化之源，脾胃之氣足，血自然生化得多。所以，這些食物一般都有健脾、和血、滋陰的效果，常見的有山藥、紅薯、胡蘿卜等。血虛不足，尤其是氣虛的人，多吃些土里長的藥食，可以健脾益氣生血。
簡單地說，其實養(yǎng)生就是一個注意不過度損耗，并獲取身體所需的過程。對于血虛的人，什么樣的生活方式和習慣會導致陰虛損耗，我們把它改掉；哪一類食物有益陰血的補益，平時注意汲取。細節(jié)做好了，健康也就如期而至。
