鐵觀音過(guò)期了能喝嗎？

很多中國(guó)人都喜歡喝一些茶水，但是茶葉也是有一定期限的，如果長(zhǎng)時(shí)間擱置的話，很容易導(dǎo)致出現(xiàn)過(guò)期的現(xiàn)象，尤其是一些比較珍貴的茶葉，如果過(guò)去的話扔了怪可惜的，但是不扔的話又害怕喝一些過(guò)期的茶導(dǎo)致出現(xiàn)一些問(wèn)題，那么鐵觀音過(guò)期了能喝嗎？ 

過(guò)期一般會(huì)有的問(wèn)題：

1、長(zhǎng)霉，這個(gè)肉眼就可以觀察到。

2、變色，茶葉里的顯色物質(zhì)分解或氧化造成。

3、水分流失，茶葉變干。

4、變味，呈味物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)或揮發(fā)。

茶葉是一種飲品，當(dāng)然有保質(zhì)期啦。過(guò)了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng)，茶葉同樣會(huì)霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等，在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦，在購(gòu)買時(shí)，盡量選當(dāng)年的新茶買吧。過(guò)期了還是不喝為好，以防萬(wàn)一！

茶葉如果放在冰箱中冷藏

冰箱保存：將茶葉置于干燥、無(wú)異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密。

封好，放在冰箱中。

茶葉保存最基本的要求是：一要干燥，二要低溫（一般0-5℃較合適）。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法：

罐子存放法

將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封好袋口。

保溫瓶存入法

把茶葉裝入干燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。

法意事項(xiàng)：茶葉在保存中的含水量不能超過(guò)5%（綠茶）—7%（紅茶），可先將茶葉炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈，不能有一點(diǎn)油垢或異味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。

從上面可以看出來(lái)，鐵觀音如果過(guò)期的話最好不要喝了，一般來(lái)說(shuō)，過(guò)去茶葉都會(huì)發(fā)生變質(zhì)，所以在購(gòu)買茶葉的時(shí)候最好看好茶葉的保質(zhì)期，盡量選擇當(dāng)年的新茶，當(dāng)然在買回來(lái)后一定要將茶葉放在干燥的密封的容器當(dāng)中保存。