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夏季減肥食譜 土豆減肥法

2017-04-18 14:00:56      

1。西蘭花土豆湯

材料:西蘭花、土豆豐富的維生素和葉綠素也是補充身體能量的來源。

做法:西蘭花洗凈切成小塊,土豆去皮洗凈切小塊;土豆與西蘭花一起放入鍋中加水,再切兩片檸檬片放入其中,然后用大火煮;等西蘭花和土豆完全煮熟后再加入少許鹽和胡椒即可出鍋食用。

2。酸辣土豆絲

材料:紅椒1個、姜、蒜、花椒少量、干辣椒5個、小蔥3根

做法:土土豆片切成細絲,用清水將切好的土豆絲泡去淀粉,將蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末。鍋內(nèi)放油放入花椒,注意火不要太大,不能把花椒炸糊了。鍋中留底油放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味,加入土豆絲,煸炒約2分鐘后,將醋沿著鍋邊淋入繼續(xù)翻炒土豆絲,放入紅椒絲翻炒均勻。最后加蔥花、適量鹽、糖、雞精調(diào)味即可。

3。土豆雞蛋餅

材料:土豆1個、雞蛋1個、臘腸半根、卷心菜、胡蘿卜半根

做法:先蒸土豆,洗凈去皮切片,隔水蒸熟;然后擦一點胡蘿卜絲;再打散一個雞蛋,我還放了一點圓白菜絲和臘腸,放一點臘腸會很好吃,臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸,蒸幾分鐘就可以,拿出來切碎備用。將蒸好的土豆壓成土豆泥,倒入打散的蛋液,攪拌均勻,再放入所有的配菜,攪勻,加一點鹽和黑胡椒碎調(diào)味;平底鍋倒入少許油加熱,用小勺舀一勺薯泥蛋糊,倒入鍋中攤成小餅,煎到兩面金黃即可。

4。土豆燒雞

材料:土豆、山雞、干香菇

做法:山雞洗凈,切塊,加蠔油和料酒腌10分鐘;干香菇放在水中浸泡半個小時,土豆洗凈去皮切塊;鍋內(nèi)倒油用大火加熱至6成,然后放入蔥姜八角煸炒出香;往鍋中放入腌制后的雞塊,接著翻炒至變色,然后加熱水沒過雞塊,再放入土豆和香菇,先用大火煮開,在轉(zhuǎn)小火燜煮熟即可。

(責任編輯:陳曉 )

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