進(jìn)口食品就一定更安全嗎？選購須防“三大坑”

泰國的榴蓮、芒果，澳大利亞的牛肉、海鮮，意大利的肉醬、通心粉，德國的香腸、奶粉……不知不覺中，越來越多的進(jìn)口食品進(jìn)入中國家庭。買進(jìn)口食品，有人為了嘗鮮，有人覺得味美。那么，市場上琳瑯滿目的進(jìn)口食品，是否真的適合中國人的胃？想買到真正的進(jìn)口食品，有哪些技巧？吃進(jìn)口食品就一定更安全嗎？

進(jìn)口食品就一定更安全嗎？

專家提醒消費者關(guān)注食品安全不能迷信“進(jìn)口”。

“有的進(jìn)口食品成分超出我國法律規(guī)定上限?！睂τ谑称分械哪承┏煞?，外國相應(yīng)的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定其添加含量或可添加食品的范圍。然而，因國外對于上述成分用量與適用范圍的規(guī)定與我國的相應(yīng)規(guī)定存在差異，進(jìn)口商對我國的規(guī)定又缺乏了解，致使部分進(jìn)口食品某些成分嚴(yán)重超標(biāo)。

此外，一些含有不明成分的進(jìn)口食品也堂而皇之地在市場中銷售。據(jù)了解，某些進(jìn)口食品含有國內(nèi)不常見的物質(zhì)，甚至國內(nèi)缺乏相應(yīng)的譯名。根據(jù)相關(guān)國標(biāo)規(guī)定，若該成分屬于國內(nèi)未經(jīng)批準(zhǔn)使用的成分，進(jìn)口商需向衛(wèi)生部門申請該成分為“新資源食品”，經(jīng)衛(wèi)生部門審批通過后方可添加使用。實踐中，進(jìn)口商并未辦理相應(yīng)手續(xù)，為加貼中文標(biāo)簽所需，將“不明物質(zhì)”隨意翻譯成中文名稱，致使食品添加劑名單中找不到該種物質(zhì)，從而增加了食品安全的風(fēng)險系數(shù)。

市面上銷售的“進(jìn)口食品”分三類

第一類是產(chǎn)地在國外，由國內(nèi)經(jīng)銷商粘貼中文標(biāo)識并在國內(nèi)銷售，外包裝沒有國內(nèi)的衛(wèi)生許可證號。

第二類是原料由國外廠家生產(chǎn)，國內(nèi)廠商進(jìn)行包裝和經(jīng)銷，包裝上對產(chǎn)品的成分、配料等有較詳細(xì)的標(biāo)注，有國內(nèi)的衛(wèi)生許可證號。

第三類則是包裝上是以外文為主，由國內(nèi)的廠家進(jìn)行分裝，沒有國內(nèi)的衛(wèi)生許可證號。

而這其中，只有第一類是真正意義上的進(jìn)口食品，第二類屬于國產(chǎn)食品，第三類則無法確定，可能是進(jìn)口食品也有可能是冒牌貨。

購買食品須防“三大坑”

手法一：故意將“到期日”標(biāo)示為“生產(chǎn)日期”。國內(nèi)一些食品經(jīng)銷商會從境外進(jìn)口已過期食品。這些食品原包裝的底部通常噴印著日期，并且原包裝上會用外文標(biāo)明“到期日見底部”之類的字樣。進(jìn)口商采用“偷梁換柱”的手法，用加貼的中文標(biāo)簽遮蓋外文的“到期日見底部”字樣，并在中文標(biāo)簽中將原噴印的到期日標(biāo)為“生產(chǎn)日期”，以此延長保質(zhì)期。

手法二：未經(jīng)檢驗檢疫而私自進(jìn)口到境內(nèi)。根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，每一批次的進(jìn)口食品都必須由經(jīng)過備案登記的國內(nèi)經(jīng)銷商向我國進(jìn)出口檢驗檢疫部門辦理入關(guān)手續(xù)，經(jīng)檢驗檢疫合格后頒發(fā)衛(wèi)生證書，并加貼經(jīng)過備案的中文標(biāo)簽，方可入境銷售。而實際操作中，部分進(jìn)口食品整批次未加貼中文標(biāo)簽，經(jīng)銷商也未能提供該批次產(chǎn)品的衛(wèi)生證書。

此外，因疫情、食品安全事件等原因，質(zhì)檢總局可以發(fā)布公告或禁令決定停止進(jìn)口從特定地區(qū)進(jìn)口特定食品。而不少商家在禁令實施期間私自從境外進(jìn)口違禁食品（或原材料）并出售。

手法三：未辦理生產(chǎn)許可卻擅自加工食品。對于某些裸裝食品的包裝（如巧克力）需申領(lǐng)生產(chǎn)許可證，但部分進(jìn)口商為了更好地銷售產(chǎn)品，進(jìn)口裸裝食品（含有運輸包裝）后，在不具備生產(chǎn)許可證的情況下，擅自將進(jìn)口食品包裝或簡單加工為預(yù)包裝食品進(jìn)行銷售?！霸诜盅b過程中，分裝場所的溫濕度、整潔狀況、污染物防控情況以及消毒設(shè)備等條件均直接影響了分裝后食品食用的安全性?！?/p>