警惕3種含農(nóng)藥的日用品 降低農(nóng)藥殘留有妙招

提及農(nóng)藥殘留，很多人首先想到蔬菜水果。然而，很多日用品也有農(nóng)藥成分。

3種可能含農(nóng)藥的日用品

1、抗菌洗手液?？咕词忠褐泻腥壬?，但它在殺死有害菌的同時也會殺死具有保護(hù)作用的好細(xì)菌。三氯生還會被人體吸收，導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂和抗生素耐藥性增強(qiáng)。除了抗菌洗手液，有些牙膏、除臭劑等也含三氯生。建議購買時注意成分，普通家庭洗手使用一般的香皂或洗手液就足夠了。

2、塑料砧板、保鮮盒。塑料制品通常都經(jīng)過三氯生處理。美國疾控中心研究發(fā)現(xiàn)，由于太多日用品為塑料制品，75%的人尿檢中發(fā)現(xiàn)了三氯生。專家建議，盡量選擇木質(zhì)砧板和玻璃食品器皿。

3、清潔用品。環(huán)境和公共健康咨詢專家安·布萊克博士表示，宣稱可消毒殺菌、去污垢的家庭清潔用品，往往都含農(nóng)藥成分，這些化學(xué)物質(zhì)會增加哮喘發(fā)病危險。其實(shí)，將肥皂、水和過氧化氫混合，清潔效果也非常好。

降低食物中農(nóng)藥殘留的具體措施：

1、適當(dāng)加熱（煮或烤）那些有可能施用過農(nóng)藥的食物。加熱過程一般會減少農(nóng)藥殘留，因?yàn)榛瘜W(xué)殘留物能被分解。果蔬在水溫高于80攝氏度的情況下快速焯一下，去殘留效果較好且營養(yǎng)損失少。另外，果蔬買回家后，適當(dāng)存放一段時間，或置于陽光下照射一陣，也能減少農(nóng)藥殘留或促其快速分解（據(jù)測定，蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機(jī)氯、有機(jī)汞農(nóng)藥的殘留量減少達(dá)60%）。

2、盡量去掉肉類的脂肪。脂溶性毒物可以迅速穿透組織和細(xì)胞，因?yàn)榘?xì)胞的膜本身就是由相似的脂溶性組分構(gòu)成。它們一旦進(jìn)入細(xì)胞，就很容易在脂肪中沉淀、蓄積和存貯，且不容易被代謝分解。

3、食用較低的食物鏈等級，盡可能減少被積累下來的化合物。環(huán)境中毒物的作用可以通過食物網(wǎng)而放大。也就是說，當(dāng)較低營養(yǎng)水平的生物（食物鏈上的低級生物）體內(nèi)的有毒負(fù)荷（從環(huán)境中攝入和存貯的毒物），通過食物鏈的逐級轉(zhuǎn)移，被高營養(yǎng)級的捕食者大量積累和濃縮時，會產(chǎn)生生物放大效應(yīng)。食物鏈的最高成員往往會因此積累非常高水平的有害物質(zhì)，乃至達(dá)到危險水平。這樣的話，身體內(nèi)的毒素會越來越多，從而誘發(fā)更多嚴(yán)重危害。

最后有個建議：

此外，建議各位媽媽多擠出點(diǎn)時間，走進(jìn)廚房親手烹調(diào)制作寶寶及全家人的主食和菜肴，盡量減少外出購買現(xiàn)成食物，這樣在原料選擇、清洗、烹飪等方面都可以更為放心又節(jié)約了成本，而且還能與全家人一起感受家的溫暖氣氛。