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食欲不振
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防暑降溫食療 還你健康清涼的夏天

2015-06-02 10:03:52      家庭醫(yī)生在線

  烈日炎炎的盛夏,常讓人覺得酷暑難熬,不管吃什么都沒胃口。但是,經(jīng)常性的食欲不振會影響胃腸正常工作,降低人體免疫力,讓人更難抵抗暑熱的侵襲。喝點能夠防暑降溫的粥,可以起到強身健體、祛病的作用。

  夏季防暑飲食

  苦瓜粥

  材料:苦瓜100克,冰糖20克,精鹽2克,粳米100克。

  作法:作時將苦瓜去瓤,切成小丁,與淘洗干凈的粳米一同入鍋,加入適量的水,用旺火燒開后,放入冰糖、鹽,再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用,很適合夏季食用。

  蓮子粥

  材料:蓮子50克,粳米100克,入鍋同煮,至蓮子極爛為好。

  功效:蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用,還能夠養(yǎng)心安神,對于夏季由暑熱引起的心煩不眠,具有較好的治療作用。

  西瓜皮粥

  材料:西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。

  作法:西瓜皮削去外表硬皮,切成丁,與粳米同煮。先用旺火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火煮成粥,放入白糖即成。西瓜皮具有清熱解暑、利尿消腫的作用。

  清暑祛濕茶

  材料:鮮扁豆花、鮮荷葉、鮮玫瑰花各20克。

  作法:先將荷葉切成細絲,與扁豆花、玫瑰花置入容器內(nèi),加水500毫升,煎成濃汁,加適量冰糖。

  藿香葉粥

  作法:鮮藿香葉20克,煎湯加白糖,每天服3至4次;或先用粳米100克煮粥,加藿香汁煮沸,即成藿香葉粥,適量服用。

  荷葉冬瓜湯

  材料:鮮荷葉1張,鮮冬瓜500克;油、鹽適量。

  作法:將荷葉洗凈、剪碎;冬瓜連皮、切塊,然后同放入煲內(nèi),加清水適量煲湯,熟后加油、鹽調(diào)味,喝湯食冬瓜。

  海帶綠豆冬瓜糖水

  材料:海帶50克,綠豆100克,冬瓜500克,紅糖適量。

  作法:將海帶洗凈、浸透、切塊,冬瓜洗凈、去皮、切塊,然后同放入煲內(nèi),加清水適量,煲至熟爛后加入紅糖,再煲片刻即成。

  冬瓜薏米鴨

  材料:冬瓜500克,薏米50克,鴨1只,油、鹽、味精適量。

  作法:冬瓜去皮、切塊,鴨洗凈、切塊,然后與薏米同放入煲內(nèi),加清水適量,煲熟,然后調(diào)味食用。

(責任編輯:鄒華振 )

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