高血壓是什么 高血壓患者的飲食宜忌

高血壓是一種常見的慢性疾病，它的特點是血壓持續(xù)升高，對心臟、血管、腎臟等器官造成損害。由于高血壓的發(fā)病機制復雜，涉及到遺傳、環(huán)境、生活方式等多種因素，因此，對于高血壓的治療也需要綜合施策。

首先，對于大部分高血壓患者來說，藥物治療是必不可少的。目前市面上有很多種降壓藥物，如ACE抑制劑、ARBs、鈣通道阻滯劑、利尿劑等，醫(yī)生會根據患者的具體情況，選擇最適合的藥物進行治療。同時，患者還需要定期到醫(yī)院進行血壓監(jiān)測，以便調整藥物劑量和種類。

然而，對于輕度高血壓患者來說，改變生活方式往往就能讓血壓恢復正常。這包括：保持健康的飲食習慣，如低鹽飲食、多吃蔬菜水果、少吃油膩食物；保持適量的運動，如每天至少半小時的有氧運動；控制體重，避免肥胖；戒煙限酒；保持良好的心態(tài)，避免精神壓力過大等。

對于中度或重度高血壓患者，除了藥物治療外，還需要盡早就醫(yī)，接受專業(yè)的評估和治療。此外，他們還需要定期到醫(yī)院進行檢查，以監(jiān)控血壓的變化和身體狀況。

高血壓患者的飲食宜忌如下：

1、適宜的食品——米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類；應忌的食品——番薯（產生腹氣的食品）、干豆類、味濃的餅干類。

2、適宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚）、蛋、牛奶和牛奶制品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐）；應忌的食品——脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚肉、鯡魚、鰻魚、金槍魚等）、加工品（香腸等）。

3、適宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬；應忌的食品——動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚。

4、推薦高血壓患者多吃含膳食纖維豐富的蔬果，且深色蔬菜要占到總蔬菜量的一半以上，蔬菜和水果不能相互替代；攝入適量的谷類、薯類，其中全谷物或雜豆占谷類的 1/4～1/2；適當補充蛋白質，可多選擇奶類、魚類、大豆及其制品作為蛋白質來源；限制添加糖攝入；減少攝入食鹽及含鈉調味品（醬油、醬類、蠔油、雞精、味精等）。