低血壓飲食指南 低血壓的冬季保健食譜
血壓低的人不能吃什么?血壓低的人越來(lái)越多。血壓對(duì)我們的健康非常重要,血壓太高或太低都具有一定的危害。那么,低血壓的飲食禁忌有哪些?血壓低患者在飲食有哪些注意事項(xiàng)呢?
一、低血壓飲食指南
1、多食補(bǔ)氣血、溫補(bǔ)脾腎的食物
如蓮子、桂圓、大棗、桑椹等果品,具有養(yǎng)心益血、健脾補(bǔ)腦之力,可常食用。多喝湯,多飲水,增加鹽份攝入。所以,低血壓患者應(yīng)該加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),葷素兼吃,合理搭配膳食,保證攝入全面充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),使體質(zhì)從纖弱逐漸變得健壯。
2、富含蛋白質(zhì)類(lèi)食物
如伴有紅細(xì)胞計(jì)數(shù)過(guò)低,血紅蛋白不足的貧血癥,宜適當(dāng)多吃富含蛋白質(zhì)、鐵、銅、葉酸、維生素B12、維生素C等“造血原料”的食物,諸如豬肝、蛋黃、瘦肉、牛奶、魚(yú)蝦、貝類(lèi)、大豆、豆腐、紅糖及新鮮蔬菜、水果。糾正貧血,有利于增加心排血量,改善大腦的供血量,提高血壓和消除血壓偏低引起的不良癥狀。
伴有食少納差者,宜適當(dāng)食用能刺激食欲的食物和調(diào)味品,如姜、蔥、醋、醬、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。
3、適當(dāng)?shù)母哜c、高膽固醇飲食
與高血壓病相反,本病宜選擇適當(dāng)?shù)母哜c、高膽固醇飲食。氯化鈉(即食鹽)每日需攝足12-15克(但食鹽攝入量亦不可太高)。含膽固醇多的腦、肝、蛋、奶油、魚(yú)卵、豬骨等食品,適量常吃,有利于提高血膽固醇濃度,增加動(dòng)脈緊張度,使血壓上升。
4、當(dāng)飲低度酒
低血壓病人還可適當(dāng)飲低度酒,如啤酒、葡萄酒。酒可促使腸胃蠕動(dòng),增進(jìn)食欲,低度酒還能增強(qiáng)血液中的高密度脂蛋白,這也有益于增強(qiáng)血壓。
二、低血壓的飲食禁忌
1、忌洋蔥
洋蔥內(nèi)所含的烯丙羥二硫化合物及少量硫氨酸,能降血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化、防治高血壓,但對(duì)低血壓人群是不適宜的。
2、忌胡蘿卜
蘿卜含有多種維生素、糖類(lèi)及鈣磷鐵等礦物質(zhì),有清熱利尿,涼血止血之功效,低血壓人群避免食用。
3、忌番茄
番茄有降低血壓的作用,血壓低的人食用可使血壓更為低下,出現(xiàn)頭暈?zāi)炕璧劝Y狀。
4、忌荸薺
荸薺有降低血壓的作用,對(duì)高血壓、肝陽(yáng)上亢或炎熱所致者較適宜,低血壓的患者食用容易加重病情。
5、忌苦瓜
苦瓜雖然有降血糖,降血壓,清熱的功效,但如果過(guò)量食用的話(huà),則有可能傷“心”,如果是血壓過(guò)低,或血糖過(guò)低的人群是不適宜吃苦瓜的。
三、低血壓的冬季保健食譜
1、食譜1:北芪羊肉煲
做法:北芪5克,羊肉300克,文火燉爛,飲湯吃肉,不定期使用,秋冬季使用效果較佳。注意:據(jù)中醫(yī)專(zhuān)家經(jīng)驗(yàn),北芪對(duì)血壓有雙向調(diào)節(jié)作用,量小時(shí)(例如15克以下)升血壓;量大時(shí)(例如60克以上)降血壓。
2、食譜2:蟲(chóng)草老鴨煲
做法:冬蟲(chóng)夏草6枚,老鴨(老雄鴨最佳)一只洗凈切塊,與蟲(chóng)草置于砂鍋中,加水適量,文火熬湯,加調(diào)味品,吃肉飲湯。
3、食譜3:紅棗烏雞煲
做法:紅棗10枚,板栗200克,當(dāng)歸5克,杞子5克,龍眼肉10克,竹絲雞(烏雞)一只洗凈切塊,置于砂鍋,加水適量,加調(diào)味品,溫火慢燉即成。
4、食譜4:鯽魚(yú)糯米粥
做法:新鮮鯽魚(yú)一條(約200克),棄鱗去內(nèi)臟,洗凈切塊,加入糯米100克,水適量,文火熬粥,加姜蔥等調(diào)味品即可。
(責(zé)任編輯:鄭夢(mèng)雪 )
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