車內暴曬瓶裝水致癌?實驗釋疑去流言

　　近來有一種流言宣稱“車內放瓶裝水會致癌”：某位罹患乳腺癌的母親被醫(yī)生告知，女性實在不應該喝留放在汽車里的瓶裝水。熱能和塑膠瓶子相遇在一起就會產生化學物質，而那些將會導致人們罹患乳腺癌。這則流言來源于人們對瓶子中增塑劑的擔憂。那么，事實究竟如何呢?

　　調查：九成在車內放水，六成擔心水中毒

　　相信大部分人都有在車內放置瓶裝水的習慣，有網(wǎng)站就“你是否在車內放過瓶裝水”發(fā)起調查。調查結果顯示，在參與調查的網(wǎng)友中有96.23%的人在車內放過瓶裝水，只有3.77%表示沒有存放過。

　　那么大家都把水存放在什么地方?六成多人選擇后備箱，另外有三成多人把瓶裝水直接放在駕駛室內，只有少數(shù)人會放入車內保溫箱。且5成接受調查者習慣存放一箱礦泉水，一放就是一周或一月。過半網(wǎng)友擔心水瓶析出的有毒物，還有約三成的網(wǎng)友擔心車里存放的瓶裝水會出現(xiàn)細菌滋生的問題。

　　那么，究竟放在車里的瓶裝水會不會析出有害物質，或者出現(xiàn)細菌滋生的問題呢?

　　10品牌瓶裝水車內曬一周 未檢出增塑劑，菌落總數(shù)合格

　　該網(wǎng)站記者在某大型超市購買了10大知名品牌瓶裝水，每種2瓶，1瓶置于車內前擋風玻璃下暴曬，使用專用測溫儀每隔2個小時測一次溫度，車內最高溫度曾達到74.6度。另外1瓶放在常溫室內未經暴曬。

　　實驗結束后，將10瓶在車內暴曬過的水和10瓶同品牌同批次的在室內放置未經暴曬的水一并委托中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心進行對照檢測。對水中的18項增塑劑和菌落總數(shù)進行了嚴格的檢測。

　　實驗結果顯示，無論是否經過暴曬，瓶裝水樣本中均未檢出鄰苯二甲酸二辛酯(DEHP)等18種可能致癌的增塑劑。

　　同時，放在車內和室內的10品牌瓶裝水的菌落總數(shù)最高未超過3cfu/mL，均在合格范圍內，遠小于GB17324-2003《瓶(桶)裝飲用純凈水衛(wèi)生標準》中對菌落總數(shù)的規(guī)定：20cfu/mL。

　　在晴天的情況下，車前擋風玻璃處的溫度最高都能達到70℃左右。陰天的時候溫度稍低，最高溫度在50℃左右。試驗過程中，車內最高溫度曾到達74.6℃。在車內暴曬的瓶子均發(fā)生了變形，樂百氏的瓶蓋處還有水滲出的現(xiàn)象。

　　專家：暴曬瓶裝水不致癌 群眾不必過于緊張

　　在車中暴曬了7天的瓶裝水在高達74.6℃的溫度下沒有析出增塑劑，而且菌落總數(shù)均符合國家標準。因此，暴曬的瓶裝水是安全的!

　　對于該實驗結果，專家們的看法都是什么呢?

　　目前市面上90%的塑料瓶裝飲料均采用聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)作為瓶體材料。江南大學化學與材料工程學院蔣平平教授表示，瓶裝水的瓶體PET中一般不添加增塑劑這種物質，這是由PET的制作工藝決定的。而PET的穩(wěn)定性是由材料聚合度所決定的，一般來說，當溫度小于120℃時，PET材料是十分安全的。

　　除了PET之外，日常中經常用到的塑料像PP、PE也是不會添加增塑劑的。而PVC的制作中需要添加增塑劑，PVC作為原料制作的一些薄膜、保鮮膜、兒童玩具、一次性手套等產品，生產企業(yè)選擇制品中的塑料助劑應有較為嚴格的要求，應當符合歐盟和國家的相應環(huán)保塑料制品的規(guī)定。

　　浙江大學材料與化學工程學院葉勝榮教授認為，PET的結構相當穩(wěn)定，其融化溫度超過250℃，要發(fā)生化學變化至少要在100℃以上。汽車內顯然達不到這樣高的溫度，熱能和塑膠瓶兩者遇在一起就產生有毒物質的說法沒有科學依據(jù)。不過葉勝榮也強調，低溫總比高溫好，因為溫度、壓力都會影響塑料的老化程度。

　　編者小結：這次實驗證明車內放置瓶裝水暴曬沒有增塑劑，菌落總數(shù)也沒變化，致癌之談更是子虛烏有，流言并不可信，那些根據(jù)結果來推測原因的“醫(yī)生”只是糊弄人民。但是我們小心一點是沒錯的，那么開蓋的水盡快喝完開蓋的水多久就不能喝了?專家給出建議：瓶裝水開蓋超過24小時的盡量不喝，最長不超過48小時;如果周邊接觸環(huán)境衛(wèi)生狀況較差，建議開瓶后盡快喝掉，盡量不要開瓶后儲存。