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糖尿病患者日常該如何飲食?

2012-12-11 09:51:55    作者:凌麗屏  家庭醫(yī)生在線

  糖尿病患者究竟應(yīng)該如何安排自己的一日三餐呢?糖尿病是一種非常難以治愈的頑疾,給患者帶來(lái)嚴(yán)重的痛苦。專家介紹,糖尿病患者在日常中一定要注意飲食護(hù)理,這樣對(duì)于病情的調(diào)理是非常有幫助的。

  糖尿病患者日常如何飲食

  1、清淡飲食

  糖尿病患者飲食應(yīng)清淡,不吃甜食,少吃咸食,可減少高血壓和水腫的發(fā)生。同時(shí)也不能太油膩,太辣,油膩過(guò)多,有助濕熱,辛辣太過(guò),容易上火。

  2、控制總熱量,合理配餐

  糖尿病飲食是低熱量飲食,而非低糖飲食,一般要求低脂、適當(dāng)碳水化合物和蛋白質(zhì)。

  3、定時(shí)定量,少食多餐

  進(jìn)食時(shí)間和數(shù)量均宜固定?;颊呙刻於喑詭最D,每頓少吃點(diǎn),可避免血糖驟然升高。基本上要做到一天不少于三餐、一餐不多于2兩。

  得了糖尿病,飲食控制是關(guān)鍵,因?yàn)槌韵氯サ臇|西都要經(jīng)過(guò)消化變?yōu)榭晒┥眢w消耗的能量,但是由于糖尿病人胰腺出了問(wèn)題,無(wú)法消耗糖分,因此對(duì)于飲食一定要嚴(yán)格控制。那么,糖尿病人食譜的注意事項(xiàng)有哪些呢?

  一、蔬菜中的土豆、白薯、山藥、藕、荸薺、芋頭、蠶豆等的主要成分是淀粉,應(yīng)算作主食,不應(yīng)算作蔬菜。

  二、市場(chǎng)上所謂"無(wú)糖食品"實(shí)際上是"無(wú)蔗糖食品"。其中的甜味是甜味劑的味,不是糖,但制作食品所用的糧食、餡中的豆沙及奶中原有的乳糖仍可轉(zhuǎn)變成葡萄糖。

  三、甜味劑是非糖食品,一般不會(huì)升高血糖,但吃后也需測(cè)血糖來(lái)證實(shí)。甜味劑不能作為低血糖時(shí)的急救食品。

  四、當(dāng)血糖尚未控制好時(shí)暫不要吃水果,當(dāng)血糖控制達(dá)標(biāo)后再試著吃水果,即在兩頓飯之間血糖最低時(shí)吃水果,于吃后半小時(shí)到1小時(shí)、2小時(shí)測(cè)測(cè)血糖,吃什么水果,吃多少量,以血糖不高為標(biāo)準(zhǔn)。

  五、堅(jiān)果類食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油(約占50%),并含有一定量的糖類,故應(yīng)少吃或不吃。如果用其充饑,不但會(huì)使血糖升高,還會(huì)發(fā)胖,增加胰島素抵抗。

  六、用胰島素治療者每天要吃6次飯,即3次主餐,3次加餐,如每天225克主食,分配為:早餐50克,加餐25克,午餐50克,加餐25克,晚餐50克,加餐25克。

  七、千萬(wàn)不要限制喝水,否則引起血液濃縮、血栓形成、水鹽代謝紊亂、代謝產(chǎn)物排泄障礙等多種不良后果,要做到“渴了就喝”。

(責(zé)任編輯:徐蓓蓓 )

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