糖友飲食莫用饑餓療法

　　“不吃早餐”、“測(cè)血糖前補(bǔ)維C”、“讓自己飽受饑餓之苦“……這些都是糖友常見(jiàn)的誤區(qū)，下面一起來(lái)了解一下吧！

　　為求限食，不吃早餐

　　很多糖友因?yàn)閾?dān)心血糖升高，采取“定時(shí)定量、少食多餐”，任意“減少餐次、饑飽不均”的做法。其實(shí)這些做法都是不對(duì)的。因?yàn)槿绻怀栽绮停苋菀资寡瞧突蛘咭鸬脱?，如此以?lái)，病人中餐的進(jìn)食量勢(shì)必增加，從而使餐后血糖明顯升高，造成一日內(nèi)血糖大起大落，不利于病人血糖的平穩(wěn)控制。所以，糖尿病人三餐一定要定時(shí)定量，必要時(shí)，還需在三餐之外加餐。注意：加餐不等于增加全天的總熱量，只是在全天的總熱量中分出一定的比例（例如，可把正餐的主食勻出1/4的量作為加餐用），用于兩餐之間（上午9時(shí)、下午3時(shí)）或是晚上臨睡前的加餐，睡前的加餐可以選用含蛋白質(zhì)高的食物，如牛奶、雞蛋等，因蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟堑乃俣容^慢，有利于防止夜間低血糖

　　糖友測(cè)血糖前別補(bǔ)維C

　　有很多因素會(huì)干擾血糖儀的數(shù)值，維生素C就是其中一種。目前市場(chǎng)上血糖儀的技術(shù)都采用生物酶法，主要應(yīng)用葡萄糖氧化酶及葡萄糖脫氫酶的方法，維生素C會(huì)干擾酶的反應(yīng)過(guò)程，使數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確，因此測(cè)血糖前要避免大量服用維生素C，同時(shí)還有些藥物像撲熱息痛等也同樣有干擾作用。

　　之所以維生素C有干擾作用，源于其具有很強(qiáng)的還原性，會(huì)和尿糖試紙中的藥劑發(fā)生反應(yīng)，從而得到假陽(yáng)性的檢測(cè)結(jié)果。以此來(lái)安排每天的飲食和運(yùn)動(dòng)，就有可能導(dǎo)致低血糖反應(yīng)。

　　糖友飲食，莫用饑餓療法

　　飲食治療是控制糖尿病的基礎(chǔ)，合理的飲食治療有助于降低血糖、控制體重、減輕胰島B細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，少數(shù)輕癥糖尿病友甚至只需控制飲食便能使血糖維持正常，因此，飲食療法的重要性是不言而喻的。但是，飲食治療≠饑餓療法。如果病人進(jìn)食量太少（每天主食低于150克），不僅容易出現(xiàn)低血糖及饑餓性酮癥，而且還會(huì)出現(xiàn)低血糖后反跳性高血糖（即“蘇木吉現(xiàn)象”），導(dǎo)致血糖大幅波動(dòng)，反而不利于血糖控制。不僅如此，由于熱量攝入不足，還會(huì)造成體內(nèi)自身脂肪及蛋白質(zhì)過(guò)量分解，導(dǎo)致身體消瘦、營(yíng)養(yǎng)不良、免疫力下降。

　　因此，科學(xué)的飲食療法應(yīng)該是在保持膳食平衡的基礎(chǔ)上，因人而異、適當(dāng)?shù)叵拗骑嬍车目偀崃?，即根?jù)病人年齡、胖瘦、勞動(dòng)強(qiáng)度等具體情況，在不影響正常生長(zhǎng)發(fā)育和日常工作與生活的前提下，適當(dāng)?shù)乜刂七M(jìn)食量，并注意飲食多樣化，而不是一味地忍饑挨餓或偏食。