糖尿病可以吃哪些豆類(lèi)？ 糖尿病的飲食原則是什么？

相信大家都知道，患上糖尿病之后，一定要嚴(yán)格控制飲食來(lái)穩(wěn)定血糖，就可以減少各種并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。所以糖尿病患者在平時(shí)應(yīng)該多吃利于病情穩(wěn)定的食物，那么糖尿病患者可以吃豆制品嗎？下面我們就一起來(lái)看看。

糖尿病患者可以吃哪些豆類(lèi)食物？

豌豆

豌豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，含有我們?nèi)梭w所需要的維生素和礦物質(zhì)，吃豌豆能夠起到降血壓和降血糖的作用，特別適合糖尿病患者食用。

黃豆

黃豆是一種很常見(jiàn)的豆類(lèi)食物，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素，可以用黃豆磨成豆?jié){來(lái)喝，糖尿病吃黃豆可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠提高身體素質(zhì)和抗病能力。

綠豆

綠豆可以起到清熱排毒和消暑止渴的作用，而且能夠穩(wěn)定血糖，可以降血壓降血脂，對(duì)于胰島素功能的恢復(fù)也起著積極的作用。可以用綠豆熬成粥來(lái)喝，特別適合糖尿病患者使用，可以緩解口渴多飲的癥狀。

紅豆

紅豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，還含有多種維生素，也是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，而且是一種平和的中藥材，糖尿病患者適量的吃一些紅豆，可以將血糖降血脂。

豆角

豆角含有豐富的維生素，含有多種礦物質(zhì)，可以起到益氣養(yǎng)生的功效，而且能夠清熱健脾，能夠調(diào)整五臟六腑的功能。

糖尿病的飲食原則是什么？

糖尿病的飲食原則應(yīng)該保持不咸不辣不膩，也就是應(yīng)該保持低鹽低脂低糖的清淡飲食原則。在平時(shí)做菜的時(shí)候，應(yīng)該少放鹽，不要吃一些含鹽分比較高的腌制食物，吃太多鹽會(huì)引起血容量增加，就容易誘發(fā)高血壓和腎病以及視網(wǎng)膜病變等并發(fā)癥。同時(shí)還要注意，不要經(jīng)常吃辛辣刺激性的食物，應(yīng)該少吃胡椒和花椒以及辣椒等辛辣食物，因?yàn)檫@類(lèi)食物會(huì)導(dǎo)致身體上火，會(huì)影響體內(nèi)臟腑功能的平衡，是不利于糖尿病病情穩(wěn)定的。還要注意應(yīng)該避免吃油炸食品，要避免使用動(dòng)物油來(lái)做菜，因?yàn)檫@類(lèi)食物都會(huì)導(dǎo)致血脂和血壓升高，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇堆積，而引起動(dòng)脈硬化等并發(fā)癥的出現(xiàn)。

糖尿病患者在平時(shí)可以多吃上述幾種豆類(lèi)食物，能夠補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)成分，而且要多吃一些利于血糖穩(wěn)定的蔬菜和水果，要避免吃含糖分高的水果和甜品。