糖尿病人可以吃小米嗎？

糖尿病被人們譽(yù)為“不死的癌癥”，由此可見(jiàn)，糖尿病對(duì)病人身體的傷害和對(duì)病人的心理影響有多大。糖尿病簡(jiǎn)單來(lái)講，就是吃的多、喝的多、小便多、人短時(shí)間內(nèi)消瘦，血糖也比較高，這就是糖尿病。對(duì)于糖尿病的治療，關(guān)鍵就是需要控制好血糖，控糖工作做得好不好，不僅僅在于藥物的應(yīng)用，還有對(duì)飲食的控制。

糖尿病飲食調(diào)理原則是控制總熱量；少量多餐；高纖維飲食；飲食清淡。如果能夠做到以上幾點(diǎn)，那么對(duì)控糖工作是極為有利的。在控糖過(guò)程中，有人提出糖尿病人是否能夠吃小米？其實(shí)這也是許多糖尿病人關(guān)心的問(wèn)題，尤其是北方人，小米粥在北方是常見(jiàn)的，是家庭飲食無(wú)法離開(kāi)的食材。

那么糖尿病人，可以吃小米嗎？答案是可以吃的。原因如下：

一、從小米的營(yíng)養(yǎng)角度看。要知道糖尿病人身體本身就比較虛弱，又要控制飲食，很多的食物不能吃或得少吃，很容易造成營(yíng)養(yǎng)跟不上，這樣是不利于控制血糖的。而小米富含維生素B1、B2等多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，熬粥有“代參湯”之美稱。食用小米粥能開(kāi)腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田。對(duì)于糖尿病人有很大的好處，是比較適合的食物之一，可以提高免疫力。

二、根據(jù)小米熱量、營(yíng)養(yǎng)及其升糖指數(shù)看，小米中賴氨酸含量較少，脂肪含量4.3%，且多為不飽和脂肪酸，另外還含有少量的植物同醇和卵磷脂及少量胡蘿卜素。若100克小米，80克水上鍋蒸40分鐘做出的小米飯，其營(yíng)養(yǎng)成分為：熱量360千卡，蛋白質(zhì)10克，脂肪、不飽和脂肪酸2克，碳水化合物16克。做成粥的熱量會(huì)稍高點(diǎn)，但也適合糖尿病人吃。但是也要注意，糖尿病人還是不適合過(guò)多的食用小米的。

三、糖尿病人食用小米時(shí)要注意，小米宜與大豆或肉類食物混合食用，這是由于小米的氨基酸中富含賴氨酸，可以補(bǔ)充小米缺乏賴氨酸的不足。

糖尿病除了在飲食上要加以注意外，平時(shí)也應(yīng)該要多進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，一方面可以加強(qiáng)代謝，一方面通過(guò)運(yùn)動(dòng)可以控制體重，增強(qiáng)免疫力，有利于控糖工作。