糖友能喝粥嗎 這些粥可多喝

當出現(xiàn)了這些問題后也是會有一些影響的，所以在出現(xiàn)了一些疾病更是要多注意發(fā)現(xiàn)問題，尤其是我們大家都了解的1型糖尿病出現(xiàn)，病人們也是要了解一些吃的東西，了解這些問題是比較有效的，那么，1型糖尿病人應該怎么健康喝粥？

1型糖尿病如何健康喝粥？

粥里最好加點粗糧雜糧。粥有很多種，有煮得比較爛的粥，也有清水粥。煮得很爛的那種粥，肯定會引起血糖升高。專業(yè)介紹，粥不要熬得太爛。粥熬得越爛，糊化程度越高，升糖指數(shù)也就越高，血糖越難控制。糖尿病人喝粥，要看煮的是什么粥。如果以粗糧和豆類為主，就比吃白米飯、白饅頭好。因此，糖友在熬粥時添加點粗糧，一是沒有精加工的糙米、全麥等，另一種是各種雜糧，玉米、小米、黑米、大麥、燕麥、蕎麥及各種雜豆，不僅膳食纖維豐富，而且能明顯降低升糖指數(shù)。另外，盡量保持豆子、谷物的完整性，不要煮得太爛。

運動不足選擇晚餐喝粥。凌晨2時至中午12時，由于身體激素分泌的原因，血糖普遍偏高，而到了中午和下午，午餐和晚餐時間段，人體的血糖則相對平穩(wěn)。血糖控制不理想、飲食控制不好、運動量不足的糖友，不建議早餐喝粥，午餐或晚餐喝粥會更好一些。在喝粥時拉長用餐時間，使得血糖升高速度變緩。

糖友喝粥需注意這些

普遍來說，血糖控制平穩(wěn)期間，糖友喝粥適合加點菜，但加什么菜，應該按您的體質(zhì)而定。如您是熱性體質(zhì)，應添加一些偏涼的蔬菜或瓜果，如蕎麥、玉米、白蘿卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果等。

相反，如果您是虛寒體質(zhì)，則應添加一些具有溫補性質(zhì)的瓜果或蔬菜，如生姜、蔥白、香菜、干姜等。如果您不能辨別自己的體質(zhì)，您也可以選一些平性食物，如卷心菜、番茄、豇豆、四季豆、芋艿、雞毛菜、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、銀耳、山藥、松子仁、芝麻、胡蘿卜、洋蔥頭、蘑菇、香菇、蠶豆、花生、毛豆、黃豆、黃豆芽、白扁豆、豌豆等。

需要提醒的是，如果您喜歡喝大米粥，可以搭配一些饅頭片；如果您胃腸道沒問題，可以在喝粥前吃1—2片阿卡波糖片以延緩糖的吸收；如果糖尿病人已經(jīng)腎功能不好了，就不要喝八寶粥了，因為八寶粥里含植物蛋白比較多，會增加腎臟的負擔。

喝粥吸收快，您可以分餐，也就是說先吃2/3，兩小時后再喝1/3。這樣，血糖的波動就會小一些。

糖尿病患者適合吃的藥粥

1、菊花粥

秋菊烘干研末，先以粳米100g煮粥。調(diào)入菊花末10g稍煮一二沸即可服用。適用于糖尿病視物昏花者。菊花清肝明目，臨床用于防治高血壓、冠心病、高脂血癥。

2、綠豆粥

粳米50g，綠豆50g，共煮粥食用。綠豆有降血脂作用，適用于糖尿病伴高血壓、冠心病者，若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。

3、木耳粥

銀耳5～10g（或黑木耳30g），粳米100g，大棗3枚。先浸泡銀耳，將粳米、大棗煮熟后加銀耳，煮粥食。適用于糖尿病血管病變者，常食木耳可以減少和預防心臟病的發(fā)作。木耳有破血作用，糖尿病孕婦慎用。

4、葛根粉粥

葛根粉30g，粳米50g，共煮粥服用。適用于老年人糖尿病，或伴有高血壓、冠心病者，葛根含黃酮類，具有解熱、降血脂、降低血糖作用。

5、山藥粥

生山藥60g，大米60g，先煮米為粥，山藥為糊，酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥內(nèi)食用。適用于糖尿病脾腎氣虛、腰酸乏力、便泄者。

6、冬瓜鴨粥

冬瓜一個，光鴨一只，大米200g，香菇10個，陳皮3g。先將光鴨于油鍋煎爆至香，用蔥、姜調(diào)味，入粥煮爛撈起切片。食鴨服粥。適用于糖尿病合并高血壓者。