糖尿病黃金早餐：牛奶加麥片

糖尿病患者吃什么好呢？冬季糖尿病患者既要控制血糖，又要抵御寒冷，的確有點(diǎn)困難，那么吃什么好呢？專家告訴你，糖尿病患者在冬季吃牛奶加麥片，就控糖又御寒。

糖尿病患者吃什么好

糖尿病患者冬季吃牛奶加麥片，既控糖又御寒。麥片是一種高纖維食物，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素及微量元素，能促進(jìn)胰島素的分泌。 而牛奶含大量水分、豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，是非常適合于糖尿病患者飲用的食品，能給糖尿病病友提供多種營(yíng)養(yǎng)成分，預(yù)防寒冷的侵襲，預(yù)防冬季疾病。且對(duì)血糖、血脂影響不大。

專家表示，一定量的牛奶與麥片一起食用，可促進(jìn)胰島素的分泌，使血糖水平降低，從而抑制餐后血糖升高，與促進(jìn)胰島素分泌。這樣還能夠解決中、老年人缺鈣問題。每天500克牛奶補(bǔ)鈣足矣，建議糖尿病病友喝牛奶用作早餐或加餐。是糖尿病患者的黃金飲食搭配。

牛奶加麥片

首先，將無糖麥片50克，用開水調(diào)成7成干糊狀后，將其放入微波爐中火轉(zhuǎn)2分鐘取出，再加250毫升無糖新鮮牛奶沖調(diào)飲用。每周2～3次早餐選用以調(diào)整口味。這樣既保證了蛋白質(zhì)、維生素的攝取，又可攝取粗纖維，有利于調(diào)節(jié)血糖，預(yù)防糖尿病的發(fā)作。

溫馨提示：

專家特別提醒，糖尿病患者喝牛奶時(shí)不能加糖，但可適量加點(diǎn)甜味劑以調(diào)節(jié)和滿足糖尿病病友口感需要。一般而言，糖尿病病友每天吃一個(gè)雞蛋比較適宜。另在選擇食用時(shí)注意如下細(xì)節(jié)：鴨蛋所含熱量及脂肪量多于雞蛋，紅皮雞蛋所含熱量及脂肪量又多于白皮雞蛋。