準(zhǔn)媽咪巧用食療來(lái)控糖 推薦4個(gè)家常食譜

近來(lái)，糖尿病孕婦增加很快。生下一個(gè)又白又胖的健康寶寶是每位產(chǎn)婦們?cè)趹言羞^(guò)程中最期待的事。而妊娠糖尿病是高危險(xiǎn)妊娠最具代表性的疾病之ㄧ，在懷孕期間，胎盤(pán)會(huì)分泌一些荷爾蒙，使得血糖升高，大多數(shù)孕婦身體能夠適時(shí)調(diào)節(jié)反應(yīng)，產(chǎn)生更多的胰島素，以維持正常的血糖濃度。但是有少數(shù)媽咪身體內(nèi)胰島素制造量不夠，處于高血糖狀態(tài)，到了妊娠后半期更加顯著，妊娠糖尿病因此產(chǎn)生。那準(zhǔn)媽媽患上妊娠糖尿病應(yīng)該怎么辦呢？

孕媽咪可通過(guò)飲食搞定血糖

怎么樣通過(guò)飲食的調(diào)整，就把血糖搞定？關(guān)鍵在于兩點(diǎn)，第一點(diǎn)是媽媽吃的飯的量，只要夠媽媽和孩子的營(yíng)養(yǎng)就行了，不要故意多吃，不要過(guò)飽飲食，不要過(guò)度地為了孩子去吃各種各樣的營(yíng)養(yǎng)物，剛夠就行。第二個(gè)，剛剛夠的量要分餐，把三頓飯的量變成六頓飯甚至七頓八頓去吃，總量只要不餓就行，不能有饑餓感，不能天天和饑餓做斗爭(zhēng)，靠天天餓著不吃是能讓血糖下降，但是那樣會(huì)影響胎兒的發(fā)育，如果三頓飯去吃的話(huà)，血糖的高點(diǎn)就已經(jīng)超出了醫(yī)生認(rèn)同的血糖標(biāo)準(zhǔn)。所以，孕婦媽媽?xiě)?yīng)該每天少吃勤吃，但是總量要在范圍內(nèi)，如果每頓都吃八分飽，這樣吃六頓也超了。如果每頓都吃半飽，就是五分飽，你吃六頓，正好是所需的營(yíng)養(yǎng)。

按照目前的規(guī)定，孕婦的空腹血糖應(yīng)在3.3到5.3之間，在這個(gè)范圍之內(nèi)你的血糖就是達(dá)標(biāo)。餐后血糖即是餐后2小時(shí)的血糖是在4.4到6.7之間，正常孕婦的血糖值就比正常人的血糖值低，因?yàn)檫@個(gè)血糖是兩個(gè)人在用。普通孕婦的人血糖值進(jìn)到普通人的水平，就已經(jīng)偏高了。

由于妊娠糖尿病會(huì)對(duì)寶寶帶來(lái)許多傷害，目前在婦產(chǎn)科門(mén)診及媽媽教室都有針對(duì)妊娠性糖尿病之孕婦給予知識(shí)普及，所以有妊娠糖尿病的媽咪最好能到具專(zhuān)業(yè)的婦產(chǎn)科、小兒科醫(yī)師及營(yíng)養(yǎng)師的醫(yī)院進(jìn)行定期產(chǎn)檢。同時(shí)應(yīng)鼓勵(lì)孩子爸爸陪同產(chǎn)檢，參與整個(gè)懷孕過(guò)程，了解應(yīng)注意事項(xiàng)，產(chǎn)檢不應(yīng)該再是媽咪一人的事。接受正確的血糖控制并且好好配合醫(yī)師的治療指導(dǎo)，在嚴(yán)格監(jiān)督下，才能降低母親與胎兒的合并癥，以確保健康與安全，達(dá)到最好的結(jié)果。不要隨便輕信偏方，以免帶來(lái)不可預(yù)期的后果。

孕期糖尿病人食譜推薦

苦瓜排骨湯

材料：苦瓜250克，排骨200克。

調(diào)料：蔥段，姜片，料酒，鹽適量。

做法：1、將苦瓜去瓜蒂，去瓤，洗凈，切成塊，放開(kāi)水中氽燙，洗凈，排骨洗凈，切小塊。

2、鍋置火上，放入排骨，清水，大火燒開(kāi)，撇去浮沫后放入蔥段，姜片，料酒，改用小火燒至排骨熟爛，加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽調(diào)味即可。

香菇苦瓜

材料：苦瓜400克，水發(fā)香菇50克，紅椒絲20克。

調(diào)料：鹽，白糖，味精，料酒，植物油各適量。

做法：1、香菇洗凈，擠去水分，切絲，苦瓜洗凈去瓤，切條，入開(kāi)水中焯燙，撈出，瀝水待用。

2、炒鍋放在火上，倒油燒熱，放入香菇絲翻炒，下入苦瓜條翻炒至熟透。

3、加入鹽，紅椒絲，料酒，白糖，味精及少許泡發(fā)香菇水，燒開(kāi)即可。

豬肉丸子冬瓜湯

材料：豬肉200克，冬瓜50克，番茄75克。

調(diào)料：香油，鹽，味精，蔥末，水淀粉各適量。

做法：1、將豬肉洗凈，剁碎，加入水淀粉，鹽，蔥末，姜末及少許清水?dāng)嚿蟿牛?，番茄分別洗凈，切成小塊。

2、鍋置火上，放入清水煮開(kāi)，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入冬瓜塊，番茄塊，鹽，味精，蔥末煮開(kāi)，淋少許香油即可。

拌白菜心

材料：白菜心200克。

調(diào)料：蔥絲，香菜，紅辣椒，鹽，醬油，醋，白糖，香油各適量。

做法：1、白菜心洗凈，切成細(xì)絲。

2、將白菜絲，蔥絲放入大碗中，撒上鹽，輕輕拌和，腌漬10分鐘倒掉水分。

3、香菜洗凈，切短段，紅辣椒去蒂除子，切成細(xì)絲。

4、將腌后的白菜絲，蔥絲及香菜段，紅椒絲一起放入盤(pán)中，加入其余調(diào)料拌勻即可。

烹飪妙招：白菜和蔥絲先用鹽腌一下，可以去除一些菜的生澀味，也可以使菜先入味。