不同降糖藥飲食各有要點(diǎn) 糖友多吃抗氧化食物
降糖藥是很多糖尿病患者治療的選擇之一,但是你知道在選擇不同的藥物治療時(shí),其實(shí)相應(yīng)的食物攝入也是需要調(diào)整的嗎?專家提醒,糖友在服不同的藥時(shí),飲食也要注意有所不同。
藥物不同糖友飲食也應(yīng)不同
在確診糖尿病以后,患者一般都開始吃藥來降低血糖,如果說吃的是二甲雙胍類藥,因?yàn)檫@個(gè)藥會(huì)影響維生素B的吸收,因此吃這個(gè)藥的病人多補(bǔ)充一些維生素B是應(yīng)該的。吃拜唐平的病人,由于這個(gè)藥是延遲葡萄糖在腸道吸收的,因此,不能只是吃碳水化合物(淀粉脂肪),還要補(bǔ)充一定的蛋白質(zhì),一般來講如果您一頓吃3兩,那么1兩要是蛋白質(zhì)。用胰島素的病人,要注意隨身帶幾粒糖,以防出現(xiàn)低血糖。
特別要提醒的是,無論哪一期的糖尿病患者,鑒于糖尿病以及糖尿病引起的并發(fā)癥都是跟“氧化應(yīng)激”有著密切的關(guān)系,因此,多吃一些抗氧化力強(qiáng)的食物都是應(yīng)該的。比如說含維生素E、維生素C之類高的食物都是有益無害的。原則上是抗氧化力越強(qiáng)效果越好。
糖友應(yīng)多吃抗氧化食物 推薦5種
1、油甘果
油甘果又稱牛甘果、余甘果。油甘果營(yíng)養(yǎng)豐富,每100克鮮果肉含維生素C多達(dá)500—1814毫克,還含有16種氨基酸、16種微量元素和多種維生素。油甘子果實(shí)中,維生素C含量高,且具有高穩(wěn)定性和對(duì)N-亞硝基化合物的高度阻斷性;所含類似SOD活性物質(zhì),具有耐熱、耐貯藏和小分子透皮性以及抗氧化、抗衰老等多方面的特性,在果蔬中較為罕見。
2、山竹
又稱莽吉柿、風(fēng)果、倒稔子,屬藤黃科藤黃屬,有熱帶“果后”之美稱。在東南亞,山竹果皮一直作為泰國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥,用于腹痛、腹瀉、痢疾、感染性創(chuàng)傷、化膿、慢性潰瘍、淋病、白血病和敗血病等疾病的治療,還具有明顯的抗過敏和平喘活性。
氧雜蒽酮 (xanthones)是山竹藥效和保健的主要活性物質(zhì),在山竹果皮、果殼中含量豐富。氧雜蒽酮擁有強(qiáng)大的抗氧化能力,對(duì)心肌梗塞或是腦梗塞的形成有顯著的抑制作用;能夠有效抑制自由基導(dǎo)致的低密度脂蛋白(LDL)氧化,減少心臟疾病的危害如動(dòng)脈粥樣硬化等。
3、蜂蜜
美國(guó)戴維斯加州大學(xué)進(jìn)行的研究結(jié)果顯示,蜂蜜是一種健康食品,含有數(shù)量驚人的抗氧化劑,他能清除體內(nèi)的垃圾——氧自由基,有助于提高人體內(nèi)有益健康的抗氧化劑水平,清除體內(nèi)自由基的產(chǎn)生,有抗癌,防衰老的作用。
蜂蜜能促進(jìn)皮膚紅潤(rùn)細(xì)膩有光澤——戴維斯加州大學(xué)研究員海德龍·格羅辛博士在美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)于加利福尼亞州舉行的會(huì)議上,公布了她和同事們進(jìn)行的這項(xiàng)研究結(jié)果。她說,在對(duì)25名志愿者參加的一項(xiàng)研究中,他們發(fā)現(xiàn)蜂蜜能夠提高人體內(nèi)的抗氧化劑水平。
4、番茄
美國(guó)《時(shí)代雜志》票選而出的10種抗氧化食物當(dāng)中,對(duì)付抗老化火力最強(qiáng)的武器就是番茄。這是因?yàn)榉阎泻胸S富的茄紅素,而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍,可以說是抗氧化的超強(qiáng)戰(zhàn)斗力。多種番茄中,小番茄,其維他命C含量更高,可以讓抗氧化的效力更厲害些。
另外,番茄應(yīng)怎樣食用才能對(duì)抗氧化更有效呢,那便是熟吃。雖然經(jīng)烹調(diào)或加工過的番茄(番茄醬、番茄汁、罐裝番茄)所含的維他命C會(huì)遭到破壞,但是茄紅素的含量可增加數(shù)倍,抗氧化功能也更超強(qiáng)。所以營(yíng)養(yǎng)師大力向人們推薦番茄,還建議人們大量攝取。
5、葡萄
番茄的抗氧化火力猛烈,葡萄也遜色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖體,其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。但作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發(fā)酵的過程,抗氧化的成分就少了許多,火力也相應(yīng)小了許多。而用葡萄釀成的紅酒因經(jīng)過發(fā)酵,其抗氧化能力得以提高,火力也相對(duì)猛一些。因此,在吃葡萄的同時(shí),再適量飲用些紅酒,你容顏上的皺紋會(huì)降臨得晚一些,肌膚老化跡象也會(huì)小得多。
(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )
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