想保持身材？要這樣吃

　　如果你目前只想保持身材，該如何注意飲食?

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　　慢食

　　人會(huì)在這飽以后才意識(shí)到飽腹感，所以要慢。最關(guān)鍵的是進(jìn)食的前5分鐘，往往狼吞虎咽。在優(yōu)雅的公眾場(chǎng)所進(jìn)餐，手中拿本雜志或報(bào)紙邊看邊吃都會(huì)有用。

　　該吃什么?

　　選用低脂食品。如、沙拉醬、甜點(diǎn)、堅(jiān)果和包裝食品的低脂品種。

　　選用新潮食油，如橄欖油、玉米油等。烹飪多采用蒸煮方式代替油炸煎炒，這樣你能嘗到更鮮美的食物原味，還可以營(yíng)造開放式無煙廚房。

　　無糖飲料。一聽可樂等于多吃一碗米飯，而飲料沒有飽腹感，最容易給人什么都沒吃的錯(cuò)覺。如果你實(shí)在不能忍受淡而無味，選用無熱量的新型甜味劑。

　　聞味止餓。最新研究證明，食物的香味能使大腦產(chǎn)生已經(jīng)吃過食物的信息，所以在家中常備一些香味四溢的食品如菠蘿等等，常聞一聞會(huì)有奇效。

　　吃新鮮食物。人工合成及加工食品往往加入過多的調(diào)味劑，某些成份會(huì)增加代謝負(fù)擔(dān)，所以在同一類食品中，應(yīng)選擇新鮮食物。比如放棄炸薯?xiàng)l選擇鮮土豆。

　　限鹽。鹽攝入過量不僅會(huì)損害健康，更重要的是無形中加大了食量。