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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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張霞 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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山藥可以通過多種方式烹飪食用,如清蒸、煮粥、煲湯、炒制、做甜品等。 1.清蒸:將山藥洗凈切段,放入蒸鍋蒸熟,可直接食用,最大程度保留山藥的營養(yǎng)成分。 2.煮粥:把山藥去皮切塊,與大米、小米等一起煮粥,口感軟糯,易于消化。 3.煲湯:如山藥排骨湯,將山藥與排骨同煮,湯鮮味美,營養(yǎng)豐富。 4.炒制:山藥切片或切絲,與木耳、青椒等配菜炒制,清爽可口。 5.做甜品:把山藥蒸熟壓泥,與牛奶、蜂蜜等制成山藥糕,美味又健康。 山藥吃法多樣,大家可以根據(jù)自己的口味和需求選擇合適的烹飪方式,但食用時(shí)要注意適量。
2024-09-27 08:23
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