過期啤酒一般不建議飲用，可能存在變質(zhì)風(fēng)險，影響健康，如引發(fā)腸胃不適、損害肝臟、導(dǎo)致過敏、影響營養(yǎng)吸收、增加細(xì)菌感染幾率等。 1.腸胃不適：過期啤酒中的成分可能變質(zhì)，飲用后容易引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等腸胃癥狀。 2.損害肝臟：變質(zhì)的啤酒可能產(chǎn)生有害物質(zhì)，加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)，對肝臟造成損害。 3.導(dǎo)致過敏：其中變質(zhì)的成分可能引發(fā)過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等。 4.影響營養(yǎng)吸收：過期啤酒的營養(yǎng)成分可能改變，影響人體對其他營養(yǎng)物質(zhì)的正常吸收。 5.增加細(xì)菌感染幾率：過期后細(xì)菌易滋生，飲用后增加腸道細(xì)菌感染的可能性。 為了身體健康，應(yīng)避免飲用過期啤酒。在日常生活中，注意食品和飲品的保質(zhì)期，選擇新鮮、未過期的產(chǎn)品。