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怎樣準(zhǔn)確判斷大米是否發(fā)霉？

如何判斷大米是否發(fā)霉了？

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    劉德麗 醫(yī)師

    濟(jì)南市中心醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    內(nèi)科

    判斷大米是否發(fā)霉，可以從外觀、氣味、手感、質(zhì)地、口感等方面進(jìn)行觀察和辨別。 1.外觀：發(fā)霉的大米顏色可能變暗，出現(xiàn)黃色、綠色或黑色的斑點(diǎn)、斑塊。 2.氣味：會(huì)散發(fā)出霉味、酸味或其他異味，不再有正常大米的清香。 3.手感：觸摸時(shí)感覺(jué)潮濕、黏膩，不如新鮮大米干燥、清爽。 4.質(zhì)地：可能變得易碎，或者有結(jié)塊的現(xiàn)象。 5.口感：煮熟后口感變差，失去原本的香甜，可能有苦澀或異味。 總之，通過(guò)以上多個(gè)方面的綜合判斷，可以較為準(zhǔn)確地識(shí)別大米是否發(fā)霉。一旦發(fā)現(xiàn)大米發(fā)霉，切勿食用，以免損害健康。

    2024-12-09 09:45
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劉和平

劉和平 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動(dòng)脈瓣狹窄球囊擴(kuò)張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

預(yù)約掛號(hào)
李勇

李勇 / 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴(kuò)張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病的診治和危重癥的搶救具有獨(dú)到見(jiàn)解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹(shù)。

預(yù)約掛號(hào)
李邦良

李邦良 / 主治醫(yī)師

擅長(zhǎng)：慢性呼吸系統(tǒng)疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質(zhì)纖維化、間質(zhì)性肺疾病等。

預(yù)約掛號(hào)
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