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微波爐加熱食物存在哪些潛在危害?

微波爐加熱食物存在哪些潛在危害?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    張焰 副主任醫(yī)師

    中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    心血管實(shí)驗(yàn)室

    微波爐加熱食物可能存在容器選擇不當(dāng)、加熱超時(shí)、加熱方式錯(cuò)誤等危害。關(guān)愛(ài)自己,從關(guān)注健康開(kāi)始。身體不適時(shí),請(qǐng)及時(shí)就醫(yī),并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
    1.容器不當(dāng):忌用普通塑料容器,可能釋放有害物質(zhì)。
    2.超時(shí)加熱:會(huì)導(dǎo)致食物營(yíng)養(yǎng)流失,甚至產(chǎn)生有害物質(zhì)。
    3.加熱方式:肉類半熟后再用微波爐加熱易滋生細(xì)菌。
    4.解凍肉類:經(jīng)微波爐解凍過(guò)的肉類忌再冷凍,影響肉質(zhì)和口感。
    5.油炸食品:不宜用微波爐加熱,可能引發(fā)危險(xiǎn)。
    6.工作距離:忌長(zhǎng)時(shí)間在微波爐前工作,以防輻射影響。
    7.嬰兒牛奶:忌用微波爐暖嬰兒的牛奶,溫度不好控制。
    只要正確使用微波爐,注意上述問(wèn)題,就能減少潛在危害。

    2014-01-11 12:10
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劉和平

劉和平 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動(dòng)脈瓣狹窄球囊擴(kuò)張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

預(yù)約掛號(hào)
李勇

李勇 / 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴(kuò)張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病的診治和危重癥的搶救具有獨(dú)到見(jiàn)解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹(shù)。

預(yù)約掛號(hào)
李邦良

李邦良 / 主治醫(yī)師

擅長(zhǎng):慢性呼吸系統(tǒng)疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質(zhì)纖維化、間質(zhì)性肺疾病等。

預(yù)約掛號(hào)
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