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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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王丹茹 主任醫(yī)師
上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第九人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
整復(fù)外科
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含膠原蛋白較多的食物有豬皮、豬蹄、雞爪、魚皮、牛筋等。健康無小事,身體不適切莫忽視。及時(shí)就醫(yī),根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療,早日恢復(fù)健康。
2014-01-04 10:20
1.豬皮:富含膠原蛋白,可通過燉煮食用。
2.豬蹄:膠原蛋白含量豐富,適合煲湯。
3.雞爪:是常見的膠原蛋白來源之一。
4.魚皮:營(yíng)養(yǎng)豐富,膠原蛋白易吸收。
5.牛筋:有較多膠原蛋白,烹飪方式多樣。
這些食物雖含膠原蛋白,但多脂肪含量高,適量食用為宜。
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