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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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劉曉靜 醫(yī)師
山東大學齊魯醫(yī)院
三級甲等
皮膚科
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生菜生吃可能存在細菌感染、農藥殘留、消化不良、影響營養(yǎng)吸收、引發(fā)過敏等情況。 1.細菌感染:生菜在生長、運輸和儲存過程中,可能會被細菌污染,如大腸桿菌、沙門氏菌等,食用后可能導致腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。 2.農藥殘留:如果生菜表面有農藥殘留,生吃可能會對身體造成損害。 3.消化不良:生菜富含膳食纖維,生吃時部分人的腸胃可能難以消化,出現胃脹、胃痛等不適。 4.影響營養(yǎng)吸收:某些營養(yǎng)成分在未經烹飪的情況下,人體吸收利用率較低。 5.引發(fā)過敏:部分人可能對生菜中的某些成分過敏,出現皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過敏反應。 總之,生菜生吃雖然方便,但也存在一定風險。食用前應確保其來源安全、干凈,并根據自身身體狀況適量食用。如果食用后出現不適,應及時就醫(yī)。
2024-12-09 21:02
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