高溫會(huì)影響蜂蜜營(yíng)養(yǎng)，雪梨蜂蜜該咋做？
2024-12-09 15:47
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溫度高會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,那怎么燉梨,那雪梨蜂蜜怎么做了
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回答1
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畢建云 醫(yī)師
萊蕪市人民醫(yī)院
三級(jí)
普外科
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制作雪梨蜂蜜時(shí)，需注意溫度控制、食材選擇、制作步驟、保存方法等。 1. 溫度控制：溫度過高會(huì)破壞蜂蜜營(yíng)養(yǎng)，燉煮雪梨時(shí)，應(yīng)先將雪梨燉熟，待溫度稍降后再加入蜂蜜。 2. 食材選擇：選用新鮮、無(wú)破損的雪梨，優(yōu)質(zhì)純正的蜂蜜。 3. 制作步驟：將雪梨洗凈去皮去核，切成小塊放入鍋中，加入適量清水，小火燉煮至雪梨變軟。關(guān)火待溫度降至 40 攝氏度左右，加入適量蜂蜜攪拌均勻。 4. 保存方法：做好的雪梨蜂蜜應(yīng)密封保存在陰涼干燥處，盡快食用。 5. 食用注意：適量食用，避免過量。部分人群可能對(duì)蜂蜜或雪梨過敏，食用前需留意。 總之，制作雪梨蜂蜜要注重細(xì)節(jié)，這樣才能既保證口感又最大程度保留其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2024-12-10 03:07
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