儲(chǔ)存土豆避免長(zhǎng)芽和皮發(fā)青，要注意溫度、濕度、光照、通風(fēng)和隔離等。行用藥存在隱患，身體出現(xiàn)不適時(shí)，請(qǐng)務(wù)必咨詢醫(yī)生，科學(xué)治療。
1.溫度：將土豆存放在2-4℃的環(huán)境中，能有效抑制發(fā)芽。
2.濕度：保持相對(duì)濕度在85%-90%，防止土豆失水干癟。
3.光照：避免陽(yáng)光直射，選擇陰暗的地方存放。
4.通風(fēng)：良好的通風(fēng)可減少土豆受潮霉變。
5.隔離：不要與蘋果、香蕉等易產(chǎn)生乙烯的水果放在一起。
做好以上幾點(diǎn)，能較好地儲(chǔ)存土豆。發(fā)青的土豆含有龍葵素，食用可能引起中毒，不建議吃。

您好，主要是干燥通風(fēng),不見陽(yáng)光能放好幾個(gè)月的,青的部分是絕對(duì)不能吃的 。有毒的