酸性食物種類繁多，包括肉類、谷物、水果、飲料、調(diào)味品等。常見的有豬肉、牛肉、大米、小麥、山楂、檸檬、醋、酸奶等。 1.肉類：豬肉、牛肉、雞肉等富含蛋白質(zhì)和脂肪，在體內(nèi)代謝后會產(chǎn)生酸性物質(zhì)。 2.谷物：大米、小麥、玉米等碳水化合物豐富，消化吸收過程中也可能產(chǎn)生酸性代謝產(chǎn)物。 3.水果：山楂、楊梅、檸檬等，雖然口感酸，但有的在體內(nèi)代謝后呈堿性。 4.飲料：酸奶、碳酸飲料等，酸奶中的乳酸，碳酸飲料中的碳酸均呈酸性。 5.調(diào)味品：醋、醬油等，其中的酸性成分使其具有酸性特征。 了解酸性食物有助于我們保持飲食的平衡，合理搭配飲食，以滿足身體的營養(yǎng)需求。但食物的酸堿性對健康的影響并非絕對，還需綜合考慮其他因素。