保存枸杞需要考慮環(huán)境、包裝、防潮、防蟲、防異味等因素。 1. 環(huán)境：枸杞應(yīng)存放在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方，避免陽(yáng)光直射和高溫潮濕環(huán)境，溫度以 0 - 4℃為宜。 2. 包裝：可選擇密封性能好的玻璃罐、塑料罐或食品袋進(jìn)行包裝，防止潮氣和異味侵入。 3. 防潮：在包裝內(nèi)放置干燥劑，如硅膠包，吸收空氣中的水分，保持枸杞干燥。 4. 防蟲：可以將少量花椒用紗布包好放入枸杞中，花椒的氣味能驅(qū)蟲。 5. 防異味：不要與有強(qiáng)烈氣味的物品存放在一起，以防串味影響枸杞的品質(zhì)。 總之，正確保存枸杞能使其營(yíng)養(yǎng)成分得以保留，延長(zhǎng)食用期限。在保存過程中要定期檢查，若發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)情況應(yīng)及時(shí)處理。