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求常見的食物相宜相克知識(shí)大全

求食物相宜相克大全

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    張培培 醫(yī)師

    濰坊市人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    普內(nèi)科

    食物的相宜相克是人們關(guān)注的飲食話題,常見的有豬肉與百合相克、蝦與維生素 C 含量高的食物相克、柿子與螃蟹相克、牛奶與巧克力不宜同食、菠菜與豆腐搭配需注意等。 1.豬肉與百合相克:豬肉性質(zhì)平和,百合甘寒,二者同食可能導(dǎo)致中毒。 2.蝦與維生素 C 含量高的食物相克:蝦中的五價(jià)砷與大量維生素 C 反應(yīng),可能轉(zhuǎn)化為有毒的三價(jià)砷。 3.柿子與螃蟹相克:柿子中的鞣酸與螃蟹中的蛋白質(zhì)結(jié)合,易形成不易消化的物質(zhì),可能導(dǎo)致腹痛、腹瀉。 4.牛奶與巧克力不宜同食:牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣,巧克力含有草酸,二者同食影響鈣的吸收。 5.菠菜與豆腐搭配需注意:菠菜含草酸,豆腐富含鈣,易形成草酸鈣沉淀,影響鈣的吸收。 了解食物的相宜相克有助于我們合理搭配飲食,保障身體健康。但需注意,食物相克并非絕對(duì),還需考慮食用量等因素。

    2024-12-08 21:51
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劉和平

劉和平 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動(dòng)脈瓣狹窄球囊擴(kuò)張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

預(yù)約掛號(hào)
李勇

李勇 / 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴(kuò)張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病的診治和危重癥的搶救具有獨(dú)到見解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹。

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李邦良

李邦良 / 主治醫(yī)師

擅長(zhǎng):慢性呼吸系統(tǒng)疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質(zhì)纖維化、間質(zhì)性肺疾病等。

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